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火锅绝密配方6 b4 s0 X# u2 {& Z! U! s8 N
玫瑰养生火锅
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用料:
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1 o! x! w9 [% ^1 s/ e3 ], D- J鸡架1副,猪大骨1000克,干玫瑰花15克,清水3000克。
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做法:& d6 V( h# M$ k! s u9 V O
3 L% [- M t* Y' n+ ~; B! X1、将鸡架洗净,剁成大块;猪大骨洗净,用刀背敲开备用。, P* q4 E4 P3 F+ [) N1 v
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2、锅内放入适量清水,煮沸后放入猪大骨、鸡架,汆去血水,用冷水冲洗备用。; ^, F( Q; l0 ~4 {
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食用方法:
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+ _: |( C( T f与其他涮肉火锅相同,根据自己的膳食爱好来选择膳食菜品。
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# j! e! C( F8 v制作关键:
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1、玫瑰花可以事先浸泡一下,更容易出味。
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% i6 B5 s% t ~: V) S6 F2、在炖此锅底时还可以放少许党参。
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3、由于加了玫瑰花,所以锅底存放时间不能超过1天,否则会有股酸味。2 b% [7 k) y1 k
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