只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 13335|回复: 50
收起左侧

火锅绝密配方 玫瑰养生火锅

  [复制链接]

255

回帖

1931

贡献

9528

厨艺豆

大厨师长

Rank: 9

积分
3846
发表于 2017-1-25 18:19:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
火锅绝密配方$ }0 U' o+ ~4 D+ A& j6 }. T* q
玫瑰养生火锅8 j% K! P. K+ j- i

3 _, S6 v; V& K4 r4 Z& Z QQ图片20170125175259.jpg
$ u: q! f2 U7 c( Z( s
3 u& ]$ ?* i! E0 {0 s- J4 L% f用料:8 z9 {' G# P, N4 _, C
0 j1 t& }6 O5 G" y, ?
鸡架1副,猪大骨1000克,干玫瑰花15克,清水3000克。
$ ~1 O. S7 T3 {$ B: z5 p/ W* J0 d
8 w; [' f% q/ [5 y做法:
; o3 _+ L$ a! Q: [% `5 Q# r0 u' n; S1 m' \" V1 u, J" P
1、将鸡架洗净,剁成大块;猪大骨洗净,用刀背敲开备用。
  H4 O( d( p3 r% r! n% i: ]$ T" s- E
2、锅内放入适量清水,煮沸后放入猪大骨、鸡架,汆去血水,用冷水冲洗备用。2 l5 [" w$ j% K: b" ^

* B' k8 u4 \3 ~% `3、
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
* x1 F( I% `! C# U5 f9 C

, [* F2 _' s# y- k食用方法:1 g4 r) Q! _7 z* \& a3 r; \* z- E

. d' Y) [: Y& r9 O. [与其他涮肉火锅相同,根据自己的膳食爱好来选择膳食菜品。
! r4 l3 N. ~" l3 W5 v* @" f1 F9 r8 l! ?8 A" W- U' ~7 j& e
制作关键:( Y% W" Q7 F& y6 O
2 h, g9 N5 z. D
1、玫瑰花可以事先浸泡一下,更容易出味。
* w% w5 h, Y2 }& X2 H; A, o& |+ g( z
2、在炖此锅底时还可以放少许党参。9 h6 G' ^3 B9 K! l% |* c3 {
$ o, z) B9 Z3 p. w5 [! ^* {
3、由于加了玫瑰花,所以锅底存放时间不能超过1天,否则会有股酸味。
* I  R) N8 h9 O
- L6 E1 D+ r9 o' E
1 ~1 _, r* m* q( |4 e9 `/ o
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

234

回帖

36

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
235
发表于 2017-1-29 20:58:39 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

129

回帖

19

贡献

118

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
129
发表于 2017-2-12 13:44:59 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

221

回帖

25

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
215
发表于 2017-2-13 23:24:24 | 显示全部楼层
学习啦~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

238

回帖

34

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
260
发表于 2017-2-19 18:26:24 | 显示全部楼层
火锅配方
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

218

回帖

28

贡献

118

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
204
发表于 2017-2-23 17:53:04 | 显示全部楼层
和网站一起成长
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

152

回帖

17

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
147
发表于 2017-2-28 17:46:22 | 显示全部楼层
感谢天下厨师
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

234

回帖

31

贡献

119

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
237
发表于 2017-3-1 07:10:52 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

222

回帖

318

贡献

1832

厨艺豆

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
716
发表于 2017-3-20 07:19:36 | 显示全部楼层
必须支持
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

221

回帖

28

贡献

78

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
199
发表于 2017-3-23 17:55:42 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2026-1-11 04:21 , Processed in 0.160917 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表