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火锅绝密配方0 z7 ~! ]0 x" c6 R; J7 [$ }
玫瑰养生火锅
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5 R% t4 Y; X- U用料：
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鸡架1副，猪大骨1000克，干玫瑰花15克，清水3000克。1 C/ u1 \/ A: i
# }; A! C9 h/ E, |' t \做法：
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1、将鸡架洗净，剁成大块；猪大骨洗净，用刀背敲开备用。4 W) W& M' k( }
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2、锅内放入适量清水，煮沸后放入猪大骨、鸡架，汆去血水，用冷水冲洗备用。+ i3 D8 E7 B* ]+ |# Y
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食用方法：- J& J% `8 c7 M) S; S0 b3 r
& [) R" s1 H3 y9 E与其他涮肉火锅相同，根据自己的膳食爱好来选择膳食菜品。
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! D2 z) U, N5 A% D/ Q6 f1 |制作关键：5 I5 _. p; e- J* h4 F1 \9 |6 X2 M
9 a! ^) F0 e1 j% X1、玫瑰花可以事先浸泡一下，更容易出味。
: W( `. Q4 w* H. {% j- w% K4 a
b, k9 c% e5 U6 ]+ p" t! U2、在炖此锅底时还可以放少许党参。
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3、由于加了玫瑰花，所以锅底存放时间不能超过1天，否则会有股酸味。
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发表于 2017-1-25 18:19:12
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千斤顶
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