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火锅绝密配方9 g% O6 s4 X" m9 T2 v! M+ W |
玫瑰养生火锅
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用料：
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, A3 X$ E9 \0 `: |鸡架1副，猪大骨1000克，干玫瑰花15克，清水3000克。
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- `: p b2 K2 w( s/ U, }4 Z做法：# b2 X2 e a0 |+ J* O1 r4 g
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1、将鸡架洗净，剁成大块；猪大骨洗净，用刀背敲开备用。4 \8 r; ?2 r$ E2 e( }! r+ y/ v
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2、锅内放入适量清水，煮沸后放入猪大骨、鸡架，汆去血水，用冷水冲洗备用。
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食用方法：
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/ f' f' g$ k$ |+ k! w, ~与其他涮肉火锅相同，根据自己的膳食爱好来选择膳食菜品。
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制作关键：
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1、玫瑰花可以事先浸泡一下，更容易出味。
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7 \8 {+ t' q r* o( k0 H* ~2 k: O2、在炖此锅底时还可以放少许党参。
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3、由于加了玫瑰花，所以锅底存放时间不能超过1天，否则会有股酸味。! I$ G) s. i1 a" ~$ c" A2 U: D
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发表于 2017-1-25 18:19:12
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