超高毛利乡土菜 许昌豆腐烧肥肠

厌酒孤

超高毛利乡土菜
许昌豆腐烧肥肠





原料：


许昌老豆腐350克，熟大肠250克。


调料：


A料（

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制作：


1、将大肠下入沸水中烫一下，捞出，沥干水分，入三四成热的色拉油中炸一下，捞出。


2、将许昌老豆腐洗净，用手掰成大块。


3、净锅上火，下入底油，放入A料炒香，倒入高汤，加入剩余调料，放入大肠、豆腐，装入煲内，烧开后改为小火煲15分钟，出锅前放入香菜即可。


特色：


豆腐是老少皆宜的食材，肥肠也是很多人的至爱。将两者相结合在一起，肥肠中的油脂渗出，被豆腐吸收，两种食材的味道都达到最佳，是经典之配。

huweizhi814

这个豆腐肥肠特别