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[猪肉] 畅销川菜做法,香辣可口 香辣肠头

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大厨师长

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发表于 2017-1-16 04:29:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
畅销川菜做法,香辣可口
香辣肠头

QQ图片20170116041308.jpg


制法:
1、香辣肠头突出的是干辣椒的香辣和鲜花椒的麻香味,把卤熟的猪大肠头切成条,待下入高油温的油锅里炸酥后,捞出来沥油。

2、锅里留底油,下干辣椒、姜片和蒜片先炝香,再放炸好的肠头条略炒几下,接着下香辣酥、青椒节和鲜花椒,调味炒匀后,淋一点香油,翻匀便出锅装盘。
QQ图片20170116041354.jpg

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发表于 2017-3-12 21:49:12 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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厨界新秀

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发表于 2017-4-9 17:38:19 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_53:}
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发表于 2017-4-9 17:46:25 | 显示全部楼层
找了好久终于找到了
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