羊栖菜和发丝菜搭配在一起做菜，爽脆开胃《美味养生菜》冷菜

我好想你

【主题凉菜】☞羊栖菜和发丝菜搭配在一起做菜，爽脆开胃《美味养生菜》冷菜
8 ]* `) \$ P; f6 I
- @# v+ s, @" k" `. Y: g此菜亮点：
0 P( w5 v) D: F8 s$ q羊栖菜是一种已经腌渍入底味的海藻类原料，发丝菜也是成品海藻原料，没有味道，袋装市场有售，入菜前需要先拌入味道，二者均能开袋即食，搭配在一起做凉菜，爽脆开胃。
4 h3 r% j. G# x# m! d9 g4 v5 \主料：羊栖菜100克，发丝菜（成品）50克，去皮油炸花生米20克。
, D# w! }: m- ^% ?2 Y; `调料：盐、味精各1克，蒜泥2克，红油5克。
- @! Y( T: i4 p2 q制作方法：
$ q& E1 X2 K! z$ N8 A; v1、发丝菜加3克红油和调料拌匀，然后混合羊栖菜拌匀待用；去皮油炸花生米擀碎，烹2克红油搅匀待用。
: X2 W8 M& w+ n3 U2、取出一半原料放入模具中压实，放入花生碎压实，然后放入剩余原料压实后扣入盘中即可。
: W, G( f! W  _味型：咸鲜爽脆。
制作关键：花生碎中需要烹入适量红油增加粘性，防止花生碎不成形。
' W! y+ W' z! I
% J/ F$ ]; }' f, M& X9 g. A( ?

若曦﹏

好好 学习了 确实不错

辣嗓

看帖回帖是美德！

简易寒

好强大天下厨师

等未来

我也是做冷菜的

失了心

人人为我,我为人人~

南巷旧人

求带求带大师

本人已死

路过，支持一下啦

陌。浅离

我抢、我抢、我抢沙发~

孤魂

回帖查看咯