雷迪森大酒店高端冷菜出品 宁波烤菜

小龙

雷迪森大酒店高端冷菜出品
宁波烤菜
味型：
鲜咸
主料：
广东菜心
烤菜酱制作：
湖羊黄豆酱500克，双桥味精70克，家乐鸡精70克，味达美冰糖老抽280克,郫县豆瓣酱少许，纯净水3手勺，棉白糖330克，葱姜适量，五香料适量
详细制作方法：
首先将广东菜心剪去老的叶子清洗干净再把水分控干，起锅烧油高油温炸干，炒香料蒜片加入少许汁水少许高汤放入调料，在放入菜心小火收汁，翻拌均匀即可。