高端会所创意冷菜分享豉油风爪

小龙 · 发表于 2025-7-27 14:55:31

高端会所创意冷菜分享
豉油风爪
味型：
鲜甜咸
主料：
凤爪
详细制作流程：
首先将鸡爪自然解冻，冲水，起锅烧水加入葱姜大块料酒放入凤爪烧开进行焯水，捞出冲凉，在放入卤水烧开关火，在焖8分钟左右，入味捞出，出品装盘点缀花草即可

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楼主热帖

悍纸 · 发表于 2025-7-31 13:07:56

我是来刷分的，嘿嘿

滴泪成诗 · 发表于 2025-8-4 14:36:46

谢谢啊{:3_53:}

浅萤唤森 · 发表于 2025-9-25 13:27:12

看看好做

如初. · 发表于 4 天前

帮你顶下哈！！

你會懂- · 发表于 3 天前

为天下厨师的十分们点赞

食茧女 · 发表于前天 13:22

谢谢啊

高端会所创意冷菜分享 豉油风爪