江南冷菜夏季高端出品 流心板栗冰淇淋

小龙

江南冷菜夏季高端出品
流心板栗冰淇淋
味型：
  d0 a8 @1 ?/ n+ ~; |3 i( x香甜
0 c! G) D" h# J% }6 G主料：
: H' {& E9 U* U$ M板栗蒸熟的板栗500克、
2 J% z/ h) C5 |. w! o调料比例配方：
, V1 s+ n  z2 x8 Z+ J1 @- X伊利纯牛奶500克、可宝炼乳60克、金钻奶油60克、香草冰淇淋250克、西里斯白巧克力360克、可可脂250克。
* ]) _% k0 O1 J# ]详细制作步骤:
首先将板栗处理干净在放入蒸锅中蒸熟备用、再将纯牛奶、炼乳、金钻奶油、香草冰淇淋放入料理机打碎，用密漏过滤后装入裱花
袋，挤入模具。隔水加热融化白巧克力，加入可可脂继续加热融化，搅拌均匀后放凉。取出冻好的板栗冰淇淋挂汁，挂两遍即可。出品装盘点缀花草即可
1 u+ {3 z# L' }0 Q  L

杞瑾r

师傅真的是好样的

小调皮。

回帖查看咯