熙悦海参楼高端冷菜分享 捞汁乳山生蚝

小龙

& y# m* C. G' H2 E8 a熙悦海参楼高端冷菜分享
捞汁乳山生蚝
味型：
. s, T: E% }/ ?! _香辣酸甜
主料:
生蚝十只
捞汁详细比例：
香菜末10克，大蒜末10克，青红椒末各10克，鲜姜末6克，海天白米醋20克，味达美味极鲜酱油10克，李锦记财神耗油20克，太太乐仙贝露10克，海天金标生抽30克，莲花味粉10克，棉白糖10克，美极鲜5克,家乐鲜露5克。首先将调料兑在一起搅拌均匀即可使用
. N) Y8 n5 Q4 J7 h详细制作流程：
, k1 C1 p; q0 K  c3 Y7 j, q首先将乳山生蚝去壳，处理干净，加入柠檬腌制去腥提鲜，出品装盘时放入汁水中腌制入味，出品装盘点缀花草即可
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