熙悦海参楼高端冷菜分享 捞汁乳山生蚝

小龙

: O  L, r: O& V5 L熙悦海参楼高端冷菜分享
' V; X9 \- A9 i" b% _4 \. x捞汁乳山生蚝
: |9 s* [) }$ [: y! p5 v+ c( |味型：
香辣酸甜
主料:
生蚝十只
" v0 J$ n2 s! B3 g捞汁详细比例：
0 [: C7 Z! f6 s8 R; t6 \* F香菜末10克，大蒜末10克，青红椒末各10克，鲜姜末6克，海天白米醋20克，味达美味极鲜酱油10克，李锦记财神耗油20克，太太乐仙贝露10克，海天金标生抽30克，莲花味粉10克，棉白糖10克，美极鲜5克,家乐鲜露5克。首先将调料兑在一起搅拌均匀即可使用
详细制作流程：
首先将乳山生蚝去壳，处理干净，加入柠檬腌制去腥提鲜，出品装盘时放入汁水中腌制入味，出品装盘点缀花草即可
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浅念d

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