熙悦海参楼高端冷菜分享 捞汁乳山生蚝

小龙

熙悦海参楼高端冷菜分享
2 o' H. x* P3 {! V, O捞汁乳山生蚝
8 E. c3 S: ]0 R4 X! w味型：
+ }! S$ a. t5 U1 R8 i香辣酸甜
7 x; ?7 V. b; ~) j$ ^9 |! i9 r主料:
生蚝十只
- p0 E# J& G( n捞汁详细比例：
2 P; w3 l" w1 z% Y香菜末10克，大蒜末10克，青红椒末各10克，鲜姜末6克，海天白米醋20克，味达美味极鲜酱油10克，李锦记财神耗油20克，太太乐仙贝露10克，海天金标生抽30克，莲花味粉10克，棉白糖10克，美极鲜5克,家乐鲜露5克。首先将调料兑在一起搅拌均匀即可使用
- Q2 ^* o' Z# ?& ], v, `1 ?详细制作流程：
首先将乳山生蚝去壳，处理干净，加入柠檬腌制去腥提鲜，出品装盘时放入汁水中腌制入味，出品装盘点缀花草即可

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