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酱汁酱料配比大全主厨自用配方 [漂泊鱿鱼汁]

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发表于 2024-10-13 15:03:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
5198be2e-f361-4b3a-91a1-b8a286b91fbc_副本.jpg 1 Y' u% t" @; S1 P  W
酱汁酱料配比大全主厨自用配方* S/ d& A) |2 g9 J, R' B$ v7 ]% m
[漂泊鱿鱼汁]
# }- f& V& @# u3 |1 i原材料;; X8 V/ D* C$ e+ B0 [! C
蒜蓉500克,红葱蓉500克,阳江豆豉250克,孜然粉200克,美极酱油 50克,
* @* N7 Y2 U) O3 }4 g, ]4 Q: l味事达生抽350克,李锦记蒸鱼豉油250克,双桥味精200克,家乐鸡粉150克,辣椒粉 25克,海天草菇老抽20克。) @9 V8 T& q. o$ b
制作流程:" ~" `8 ^" N0 q2 R; Y, M, g
1-蒜蓉1斤,干葱蓉1斤,用不粘锅爆香。豆豉爆香。- x8 e3 ~* y, Y- u
2-加入所有配料煮开即可。味型;豉油味浓郁。
. Y* W1 h0 E" H# j1 U/ ?适用范围;
- S6 y" Z' _& |9 A7 B) |汁烧鱿鱼。海鲜蘸料。
1 o8 v/ ^- G! Z. o: q9 _9 O& {保存方法;
$ G4 Q& H# q! p' T( P放常温下用密封容器保存10天。
4 ~9 B# F; V$ l5 b" s; T3 k9 v. V/ w) l8 D5 s1 t' s0 D$ T
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发表于 2024-10-18 16:11:05 | 显示全部楼层
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发表于 2024-10-30 10:36:59 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
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发表于 2024-11-6 12:37:55 | 显示全部楼层
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发表于 2024-11-12 13:30:09 | 显示全部楼层
珍藏~~~
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发表于 2024-11-23 10:18:00 | 显示全部楼层
好配方~~
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发表于 2024-12-5 11:09:17 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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