酱汁酱料配比大全主厨自用配方 黑椒汁【中厨]

半子

: y7 t6 |; E! z: W8 E酱汁酱料配比大全主厨自用配方
黑椒汁【中厨]
3 `/ G; n4 x& s' H/ v9 E. K$ J原材料;
: a5 h4 r5 ]; K6 X1 r0 B

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

, ]# g/ d( m1 g2 `9 R) {' _制作流程;
9 ?, D' Q) K/ u1 y+ a* [4 `, j1-不粘锅落黄油2两。加入干葱蓉，蒜蓉爆香、加入黑椒碎慢火炒至香味出来。
2-把所有原料倒入不锈钢煲内，中火煲开转慢火。
  L  A  i4 |7 [$ H6 P: i! ]* q. m" }" S3-慢火煲一小时，用打蛋器一边落面捞。一边搅拌，勾芡适量，边倒边搅，适可而止。味型;黑椒味浓。
适用范围;
铁板黑椒牛仔骨。黑椒牛肉。
保存方法;
放0°C--5°C下用密封容器保存20天。

话旧

师傅真的是好样的