酱汁酱料配比大全主厨自用配方 黑椒汁【中厨]

半子

5 d2 y- R: f, N3 t酱汁酱料配比大全主厨自用配方
黑椒汁【中厨]
$ X0 B, Q: w1 F+ @! s, J% c原材料;
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9 W- p$ s) @' v0 C9 X8 W制作流程;
1-不粘锅落黄油2两。加入干葱蓉，蒜蓉爆香、加入黑椒碎慢火炒至香味出来。
5 Q$ t5 i; X! z& v2-把所有原料倒入不锈钢煲内，中火煲开转慢火。
' r$ F9 [! ~' T! \, ~3-慢火煲一小时，用打蛋器一边落面捞。一边搅拌，勾芡适量，边倒边搅，适可而止。味型;黑椒味浓。
: s( E. r4 P' _) r适用范围;
铁板黑椒牛仔骨。黑椒牛肉。
保存方法;
, K( Z/ y. G4 o放0°C--5°C下用密封容器保存20天。


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话旧

师傅真的是好样的

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黑玫瑰r

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屋后的访客

不错不错，楼主您辛苦了。。。

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天下厨师网的师傅们好强！

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