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酱汁酱料配比大全主厨自用配方 黑椒汁【中厨]

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发表于 2024-10-13 14:52:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
- i) F- c$ d0 U
酱汁酱料配比大全主厨自用配方( Y5 Q, n' P; x; ~0 g% G- I
黑椒汁【中厨]
/ t3 I# {* K3 q# x, F5 L; H" |原材料;
, a7 g  ~/ h! c& @
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# u0 i; b0 t; {" N0 u$ Y
制作流程;1 ^6 y2 l3 c+ E* P5 I( `
1-不粘锅落黄油2两。加入干葱蓉,蒜蓉爆香、加入黑椒碎慢火炒至香味出来。& M8 S2 j3 n( x" ]  r5 P
2-把所有原料倒入不锈钢煲内,中火煲开转慢火。
4 a, D, G: g7 H2 U, D1 D3 r# G; s3-慢火煲一小时,用打蛋器一边落面捞。一边搅拌,勾芡适量,边倒边搅,适可而止。味型;黑椒味浓。. C' ?  k# L  X" n8 k
适用范围;
' x2 o+ \+ S3 h8 D6 `铁板黑椒牛仔骨。黑椒牛肉。. a- e7 ?6 f- R9 m
保存方法;
6 e. |. W8 M( Y$ c3 w放0°C--5°C下用密封容器保存20天。& S3 q% I: ~- s/ `4 {, K, Z, m

6 \- p$ y3 X7 k+ }; _0 M8 l- j3 @  k# `2 A. o5 l* J1 r

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发表于 2024-10-22 11:27:54 | 显示全部楼层
师傅真的是好样的
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发表于 2024-10-25 11:44:16 | 显示全部楼层
应该还不错
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发表于 2024-10-28 11:23:51 | 显示全部楼层
配方配方
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发表于 2024-10-28 13:40:10 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2024-10-29 11:32:15 | 显示全部楼层
好网站
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发表于 2024-11-3 13:53:35 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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发表于 2024-11-6 10:30:15 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强!
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发表于 2024-11-7 13:34:56 | 显示全部楼层
半子你再多分享一些吧
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发表于 2024-12-9 12:04:21 | 显示全部楼层
强大感谢~
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