酱汁酱料配比大全主厨自用配方黑椒汁【中厨]

半子 · 发表于 2024-10-13 14:52:50

酱汁酱料配比大全主厨自用配方
黑椒汁【中厨]
原材料;

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制作流程;
1-不粘锅落黄油2两。加入干葱蓉，蒜蓉爆香、加入黑椒碎慢火炒至香味出来。
2-把所有原料倒入不锈钢煲内，中火煲开转慢火。
3-慢火煲一小时，用打蛋器一边落面捞。一边搅拌，勾芡适量，边倒边搅，适可而止。味型;黑椒味浓。
适用范围;
铁板黑椒牛仔骨。黑椒牛肉。
保存方法;
放0°C--5°C下用密封容器保存20天。

话旧 · 发表于 2024-10-22 11:27:54

师傅真的是好样的

O_o。和°╰つ · 发表于 2024-10-25 11:44:16

应该还不错

黑玫瑰r · 发表于 2024-10-28 11:23:51

配方配方

屋后的访客 · 发表于 2024-10-28 13:40:10

不错不错，楼主您辛苦了。。。

深巷r少年梦 · 发表于 2024-10-29 11:32:15

好网站

栀曦 · 发表于 2024-11-3 13:53:35

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

花样少年 · 发表于 2024-11-6 10:30:15

天下厨师网的师傅们好强！

恓有 · 发表于 2024-11-7 13:34:56

半子你再多分享一些吧

是归人 · 发表于 2024-12-9 12:04:21

强大感谢~

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