酱汁酱料配比大全主厨自用配方 [x0酱]

半子

/ X; |2 V$ Q  C+ m  j酱汁酱料配比大全主厨自用配方
[x0酱]
) \' v* o, }  ^& Z' N4 p( C原材料;瑶柱500克，金华火腿400克，大地鱼75克，虾米50克，妙多咖喱粉25克，金龙
鱼芝麻油100克，金龙鱼食用调和油1000克，味好美黄姜粉25克，辣椒干25克，干葱蓉50克，蒜蓉50克，辣椒油300克。
制作流程:
1-瑶柱，金华火腿放蒸柜蒸熟，手撕碎待用。
* L# W9 |7 ^" V$ h3 K! x2-大地鱼 放入烤箱烤干身，用搅拌机打蓉待用。
3-辣椒干用剪刀剪成小圈，虾米搅碎待用。
+ ?/ j6 s' m/ C2 v3 ]4-用油把瑶柱，金华火腿，干葱蓉，蒜蓉分别炸好。
; |  B+ m; s$ u# S& }3 A5-把所有原材料落锅混一起爆香即可。
6-冷却后用500克调和油封面、以防发霉。味型;原料甘香带点辣味。
) }, J; F3 t$ N8 |适用范围;
小炒王，xo酱爆花枝片，xo酱炒萝卜糕。保存方法;放常温下用密封容器保存30天。
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鹿君

这个菜学会啦{:3_43:}

三无先森a

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