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BBQ烤美国牛肋骨附烧烤酱的制作

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发表于 2023-11-18 22:13:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信图片_20231118221202.jpg 3 A, K( c5 w: b
BBQ烤美国牛肋骨附烧烤酱的制作
- _5 Z1 p  ?! t- V  Z特点:6 {( D+ n" B0 @" ?! ?
气馥郁,甜酸微辣,口味独特。$ e% o: p6 w8 u. S" N, t
原料:) r9 F% g5 z# e! K
美国牛肋骨10根(每根长5厘米、宽4厘米) , 中芹段、胡萝卜块、洋葱片各50克,西兰花100克,小番茄10个。
8 n& W2 r2 _: e* s; o1 |调料:. L1 E7 v8 w9 L' u. R2 ?. h
西域沙地葡萄酒20克,泰国鱼露15克,烧烤酱50克。
3 Q% B& D5 }" U: C& C# X8 ?' k烧烤酱的制作:( P- l' U3 e# O
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

7 b& C% D1 c' }制作方法:3 s2 z: h% c: e" p. x
( 1 )西兰花切重约10克的块,入沸水中大火汆1分钟,捞出控水。2 ~# R* ^  m5 E3 |0 y, x5 G
( 2 )牛肋骨加中芹、胡萝卜、 洋葱、鱼露、葡萄酒腌渍1小时,清水大火烧开,改小火煲1小时取出,浇上烧烤酱入烤炉内烤10分钟( 200度)至酱红色取出装盆,用汆水的西兰花、小番茄点缀。
& W7 W+ F" h+ X/ r/ u. t( k, p7 |6 T
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发表于 2023-11-19 02:02:28 | 显示全部楼层
HBZO很不错哦。。。。。。。。
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发表于 2023-11-21 12:32:36 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2023-11-23 14:14:23 | 显示全部楼层
珍藏了
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发表于 2023-11-24 17:38:18 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2023-11-25 11:27:02 | 显示全部楼层
为师傅点赞
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发表于 2023-11-25 15:33:18 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
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发表于 2023-11-26 12:31:03 | 显示全部楼层
感谢天下厨师平台
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发表于 2023-11-28 13:53:18 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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发表于 2023-11-28 18:18:30 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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