椒麻鸡椒麻土鸡（附特级椒麻汁、椒麻油配方制作）

半子 · 发表于 2022-11-24 18:23:24

椒麻鸡椒麻土鸡（附特级椒麻汁、椒麻油配方制作）
卖点:
肉滑皮脆,麻辣清香,回味悠长。
介绍:
椒麻味是川菜中的代表味型,传统做法是将鲜花椒、香葱剁碎,加鸡汤、精盐、味精、香油调匀即可,有咸鲜微麻、口味清香的特点。如今在许多饭店、酒楼都旺销着一系列椒麻菜肴。
点评:
马师傅的做法很新颖,改用了传统的调汁方法,无渣子,还加入了各种香料,使调出的汁更加芳香

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楼主热帖

失去 · 发表于 2022-11-25 16:00:13

写的真的很不错

曲奇(⊙o⊙) · 发表于 2022-12-8 12:39:31

自己先做来试试

水凝 · 发表于 2022-12-11 10:29:24

半子支持你

勿念゜旧人 · 发表于 2022-12-12 14:14:39

天下厨师网的师傅们好强！

贪新 · 发表于 2022-12-14 12:15:25

谢谢您的分享

殇醉梦 · 发表于 2022-12-31 15:32:20

必须支持

怣怹恧忌 · 发表于 2023-1-6 10:28:51

强帖，感谢楼楼的无私

月殇魂 · 发表于 2023-1-15 16:23:50

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

⊙ω⊙小猪 · 发表于 2023-1-16 10:43:50

感谢天下厨师网

椒麻鸡椒麻土鸡（附特级椒麻汁、椒麻油配方制作）

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