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[猪肉] 黑米扒仔排(浙江义乌元亨大酒店特色菜品) |
![]() 黑米扒仔排(浙江义乌元亨大酒店特色菜品) 特点: 骨酥糯,酱香味浓。 菜品提供: 何志齐:中国烹饪协会会员,国家高级烹调师,浙江烹饪名师,现任浙江省义乌元亨大酒店.行政总厨。 原料: 带肉猪肋排500克,黑米100克。 调料: 飘香烧烤酱50克,鸡精、盐、味精各5克,地瓜粉50克,色拉油1500克。 飘香烧烤酱的配方制作:
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