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干锅香辣酱大厨研制酱汁制作让菜品口味更多变化

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发表于 2021-8-11 01:18:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
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5 [( e1 L& w, B  H6 e" m5 i% f% b大厨研制酱汁制作让菜品口味更多变化
' Q( C; U7 h/ T, d9 H% e& q. C2 ]干锅香辣酱) c: C: D3 A0 [7 e
试制:邱云
" n/ _  X1 d! a$ R6 L  e% g% X口味:香辣
, M. K7 p) ]6 k7 ]9 r: D特点:
- P! Q$ [( u& ~9 q+ f$ T# r在制作酱料时,除了关注辣味的层次外,我们还对料粉的组成下了功夫,所以成品味道不错,推荐给大家试用。
0 Z2 U3 Y* Y& a4 @0 N" N用料:5 |" {1 ^1 l7 i% f1 z
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$ p- ^: J0 n) A制作:
! x. c0 k1 L  f4 p) n# e1.郫县豆瓣酱和泡椒分别剁成蓉。
0 ~' u% p" R8 ?, E1 c2.锅内放入牛油和菜子油,小火将油炼熟,关火静置油温降至四成热时,开火,下入香辣酱、豆瓣酱和泡椒,中火煸炒至酱料和油料融为一体,放入料粉,继续小火炒匀即可。
" `) C/ J. \+ L料粉:* D( b6 x2 y9 v$ H3 C9 M) I
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0 @0 M: j1 \7 |! D适用菜肴:$ p7 m7 E9 I5 V3 t8 m7 u
专门制作各种干锅香辣菜。: k9 N& a4 T  ^9 J/ G
7 V: A$ F# O" C
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发表于 2021-8-12 15:58:19 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
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发表于 2021-8-12 22:31:27 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2021-8-13 13:47:38 | 显示全部楼层
谢谢啊
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发表于 2021-8-13 15:20:47 | 显示全部楼层
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发表于 2021-8-14 21:40:10 | 显示全部楼层
这里东西好赞
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发表于 2021-8-15 15:21:13 | 显示全部楼层
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发表于 2021-8-15 18:03:29 | 显示全部楼层
网站很不错
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发表于 2021-8-15 19:10:46 | 显示全部楼层
必须支持这种奉献精神
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