烧肉汁烧鸡翅大连特色菜品附甘草烧肉汁制作

孤单的城 · 发表于 2021-3-22 00:56:56

烧肉汁烧鸡翅大连特色菜品附甘草烧肉汁制作
特点:
鲜香浓香,外焦里嫩。
原料:
鸡中翅6根(重约500克) , 生菜叶30克。调料:
甘草烧肉汁100克,鸡蛋液50克。
甘草烧肉汁制作:

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特点:口味咸鲜微甜,酱香浓郁,口味似叉烧肉。
适用范围:适合用来烤多种禽畜类原料,烹调猪颈肉、猪下巴肉效果最佳。
制作方法:
( 1 )鸡翅用烧肉汁腌渍2小时至入味;生菜叶洗净,切细丝放入盘中垫底。
( 2 )烤箱底火调至150°C、面火调至180°C ,用铁签从鸡翅中间穿入,放入烤箱中的支架上,烤制时分两次将鸡蛋液均匀地刷在鸡翅上,一共烤约8分钟至熟,取出装盘即可。

干脆 · 发表于 2021-3-26 20:45:15

这位大厨可以说经验很高了

゜﹋佐佐︶う · 发表于 2021-3-31 13:22:48

谢谢楼主分享配方

小太阳 · 发表于 2021-4-7 17:02:10

学习了，不错，讲的太有道理了

兀自 · 发表于 2021-4-17 19:51:53

先收藏啦

美呙 · 发表于 2021-5-13 20:31:17

感谢平台

剧蔠 · 发表于 2021-5-30 11:21:26

帮帮顶顶！！

[鸡/鸽] 烧肉汁烧鸡翅大连特色菜品附甘草烧肉汁制作

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