大厨分享酸辣牛肉尚品美食特色菜品制作附特制神牛汁

半子

大厨分享酸辣牛肉尚品美食特色菜品制作
# M6 ]9 I/ M+ ]1 Q1 K卖点:
, d' {  \1 Q, Z% Y* |: [1 l- n角尖是牛身上最嫩的一块肉(眼肉外面- -层) , 搭配酸辣调味汁很开胃,营养丰富,自然健康。
原料:
牛角尖150克。
) C2 ]3 B$ a8 Q" D+ S  _% M$ h+ x调料:
5 y, }5 R" W# v& `! E; q西芹、洋葱、黄椒碎、生菜各10克，指天椒5克,蒜泥、黑胡椒、九层塔各2克,橄榄油10克特制神牛汁20克,柠檬汁3克。
- t5 p' T/ `1 R& }特制神牛汁:
, F2 d; w; Q2 W8 B/ ^

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制作方法:
( 1 )将西芹、洋葱切丝,指天椒切碎,加蒜泥、神牛汁调和,再淋入柠檬汁成酸辣调味汁。
- j) ?/ v. O  [, C7 O! Q(2 )牛肉用黑胡椒腌制2分钟,煎至五成熟装盘,淋入调好的味汁。
0 f2 V! Y* f) n/ d(3 )锅上火,入橄榄油,烧至五成热时放入黄椒碎炒熟,浇在牛肉上, 搭仇层塔、生菜做点缀。

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雅痞

师傅真的是好样的

阴天。

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