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新式泡椒茄条附秘制凉菜红油的制法

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发表于 2021-1-8 00:22:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
UC截图20201018230827_副本.jpg
, r2 R; A  v- D& ?1 Z- I新式泡椒茄条附秘制凉菜红油的制法
# u7 v8 r) F5 R! ^+ X8 M特点:(网络配图非原菜品图)
" x0 C* U" J% a% V鲜香浓郁,软嫩爽口,回味悠长,为春夏季节时令开胃凉菜。
4 g, E- m2 w5 Z7 }主料:
& R0 E0 y( m4 X" Y长茄2根。
% y1 L; b+ ~# a" ~) c调料:
; U2 p1 s0 I+ e! X# [) |泡辣椒100克,秘制红油200克。; X" @* ?1 j- g# m$ t4 T% K# Q
秘制红油的制法(批量) :
( K3 o9 Z4 n8 W! p
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+ h" Z- b! E& l& D制作方法:
' L  T; I# x, n- f/ L3 q: X(1)茄子去蒂、皮,上笼蒸熟,取出撕成条;装盘。
, Y9 i/ f) q) E6 m. T6 x1 _. R- W( 2 )泡辣椒剁碎,用秘制红油浸泡半天。9 R: V; y2 w8 t" o0 P. X4 f& o: O
(3)茄子装盘,把泡好的红油和泡椒倒在茄子条上即成。
5 h( k$ _4 N; V* j+ M0 |' q0 _
! v' _# e5 K. r( A
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发表于 2021-1-15 21:04:18 | 显示全部楼层
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发表于 2021-1-25 15:25:52 | 显示全部楼层
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发表于 2021-1-30 10:45:36 | 显示全部楼层
找了好久终于找到了
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发表于 2021-2-9 12:09:37 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2021-2-9 16:14:07 | 显示全部楼层
半子加油,喜欢看你的帖子
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发表于 2021-2-14 16:52:44 | 显示全部楼层
先收藏啦
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发表于 2021-2-21 16:52:45 | 显示全部楼层
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发表于 2021-2-22 19:06:07 | 显示全部楼层
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