爽口彩椒凉菜汁浇上就完事酸甜汁

半子 · 发表于 2020-11-7 16:10:00

凉菜汁浇上就完事

酸甜汁

白米醋500克、白糖350克、蜂蜜50克、蚝油50克、港顺鲜味汁30克、鸡粉30克、味精30克拌匀即成。

爽口彩椒

制作/党志敏

以黄红两种彩椒为原料，去皮改刀后放入冰块水中，保鲜的同时使其口感更脆，走菜时拌入酸甜汁，便成为一道绝佳的清口小菜。

批量预制：

取红黄两种彩椒去蒂、去籽，洗净后削去外皮，斜刀改成大片，放入冰块水中浸泡保鲜。

走菜流程：

取彩椒片150克沥干，加酸甜汁30克拌匀装盘即可

-逆徒° · 发表于 2020-11-10 17:53:48

过来看看的

oo浅安d · 发表于 2020-11-11 18:37:16

沙发！沙发!

沾香 · 发表于 2020-11-18 15:37:51

好好学习了确实不错

洛洛 · 发表于 2020-11-23 19:19:43

冒泡看帖

北栀′ · 发表于 2020-11-29 11:49:35

找了好久终于找到了

蓝内裤超人 · 发表于 2020-12-2 16:56:39

师傅能在分享些么

[初遇 · 发表于 2020-12-6 11:07:55

收藏啦不错

陋俗 · 发表于 2020-12-14 14:06:54

半子的分享必须精华

︿奶瘾花猫 · 发表于 2020-12-25 16:04:26

我来支持一下板块

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