西式秘制酱汁配方 紫苏油汁（BASIL OIL）

今非昔比123

西式秘制酱汁配方
紫苏油汁（BASIL OIL）
原料：
紫苏100克，橄榄油20克，盐5克。
制作：
原料放入搅拌机内搅碎，取出过滤留汁。
特点：
口味清纯、清香，紫苏香味十足。
适用范围：
用于烹制各式意大利面条，常以装盘时的浇汁突显特点，如意大利宽面、意面等。
大厨提示：
中餐可用作肉类原料的淋汁。

冢话

强帖，感谢楼楼的无私

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