香辣牛肉酱（中辣）独家牛肉酱配方

今非昔比123 · 发表于 2020-8-27 21:30:43

独家牛肉酱配方
香辣牛肉酱（中辣）
鲜牛肉 600g
小米辣 70g
干辣椒 50g
大蒜 160g
生姜 40g
豆瓣酱 160g
番茄酱 240g
玉米油 430g
花生碎 90g
黑胡椒粉 3g
白胡椒粉 2g
料酒 30g
酱油 30g
耗油 20g
盐 26g
制作步骤：
把所有要切的材料清洗干净切好，先把锅烧热，然后把玉米油加入烧热，加入蒜末和姜末一起炒干炒香分钟左右，然后加入小米椒炒干水分，再加入干辣椒翻炒片刻，然后加入牛肉炒一会，把牛肉酱炒干点，接下来分别加入料酒、黑白胡椒粉、盐、耗油、酱油，
（这些材料都可以稍微频繁的加入翻炒几下即可加下个材料了）再加入豆瓣酱翻炒几下，加入番茄酱翻炒均匀，最后加入花生碎炒均匀即可关火，然后装出来放冷却后再装瓶子。

｀陌然 · 发表于 2020-8-28 10:38:52

感谢平台

荒废者 · 发表于 2020-9-4 15:29:38

师傅你太好了

无福消瘦i · 发表于 2020-9-9 11:53:02

路过，学习下

朝朝暮暮 · 发表于 2020-10-10 16:47:08

学习了，不错，讲的太有道理了

倦漂泊 · 发表于 2020-11-3 12:29:26

谢谢啊

香辣牛肉酱（中辣）独家牛肉酱配方

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