20年的烧烤店不干了，自家秘制烧烤油撒料等配方

今非昔比123 · 发表于 2020-7-23 14:32:34

20年的烧烤店不干了，自家秘制烧烤油，撒料等配方免费分享
很多朋友把烧烤分为成了派别，什么新疆烤法，东北烤法，南方烤法，山东烤法。其实美食并没有什么太多的派别，完全是自己喜欢和多年总结的经验。
很多朋友在吃别人家烧烤的时候都觉得特别香，好吃，觉得一定有什么秘制的腌料，撒料，其实在烤串中比较能拉开差距做出特色的“3大料”烧烤油、烧烤酱、烧烤撒料。今天就给大家讲讲我家的这“三大料”的配方。本配方是自己家烧烤店使用的配方，不喜欢的朋友可以根据当地喜欢的口味自行研发，配方没有万能的配方，找到合适的配方最重要。
本文知识点
1，烧烤刷油的秘制配方及制作。
2，烧烤五香撒料的配方及制作。
3，烧烤酱的制作和配方及制作。
4，烧烤酱油的制作。
烧烤刷油的秘制配方和制作

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楼主热帖

流沙 · 发表于 2020-7-24 06:10:33

不错的。香料

加载中…… · 发表于 2020-7-24 12:13:56

学习啦~

圆场 · 发表于 2020-7-24 13:43:23

支持天下厨师

︶￣小雏菊 · 发表于 2020-7-25 17:55:15

帮帮顶顶！！

残泪 · 发表于 2020-7-26 03:51:14

好经验~

猫哥 · 发表于 2020-7-26 10:26:53

有道理。。。

叹覆水 · 发表于 2020-7-28 14:41:40

今非昔比的分享必须精华

孤勇 · 发表于 2020-8-1 14:14:50

强大感谢~

浅沫 · 发表于 2020-8-11 17:39:39

帮帮顶顶！！

20年的烧烤店不干了，自家秘制烧烤油撒料等配方

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