快来学习网红夜宵外卖爆品龙虾土豆粉

半子 · 发表于 2020-7-19 00:18:38

快来学习网红夜宵外卖爆品
龙虾土豆粉
01
初加工
客人点单后取土豆粉300克放入煮粉炉中，水开后再煮3分钟；取蒜苗30克洗净，切长4厘米的段；玉米100克煮熟，切成小块；西兰花20克烫熟，放在锡纸盘边，中间放煮好的土豆粉。
02
虾尾处理
取小虾尾500克倒入沸水中，加入料酒20克煮熟，捞出洗净。
03
熟处理
锅中倒入红油20克，浇至三成热时，放入小米椒3克爆香，倒入调好的海鲜汁250克烧开，放入玉米略烧，再放入蒜苗、小虾尾，用湿淀粉勾芡（不能太稠），淋红油20克锅，装入提前备好的锡纸盘内即可。
04
自调海鲜汁

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好好过 · 发表于 2020-7-20 13:53:10

和师傅学技术了

五个半柠檬 · 发表于 2020-7-23 14:08:37

谢谢您的分享

真情 · 发表于 2020-7-29 14:54:34

强烈感谢师傅

青冢 · 发表于 2020-8-1 16:28:16

人人为我,我为人人~

流浪猫 · 发表于 2020-8-11 12:13:23

好详细~学习啦

浮殇℡ · 发表于 2020-8-14 13:21:08

相当不错，感谢无私分享精神！

笑冕 · 发表于 2020-8-14 17:09:39

感谢无私奉献的师傅们

壊先笙3 · 发表于 2020-8-20 16:05:04

我是个凑数的。。。

时光会反光 · 发表于 2020-8-22 13:01:07

好东西！！！！

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