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[素菜] 铁板粉丝包菜包菜搭配粉丝是绝配

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厨艺豆

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发表于 2020-7-17 19:00:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
1 Y" n% W3 C4 o) d% w* k  n
包菜搭配粉丝是绝配
! q8 }( _8 t# c0 E  h包菜的做法又很多,干锅手撕包菜、清炒包菜等,而且包菜营养丰富,是餐桌上必不可少的一道菜肴。今天给大家分享的是一道:铁板粉丝包菜,粉丝包菜是一道非常受欢迎的家常菜肴,食材也是常见的食材,制作起来简单好操作,味道也非常棒,喜欢这道菜的朋友一定要试试。$ r& L. E* L) Y. t' h+ h
铁板粉丝包菜& ]8 l& S7 |; h0 S
所用原料:
1 u+ k. v: k7 ^包菜、粉丝、鸡蛋、葱姜、线椒、小米辣
- R: [6 d" Z' O0 t- t制作过程:& D% C3 w" L% t
2 Y6 U/ M9 Q+ d3 Q1 B7 a
第一步:包菜切成丝,冷水泡好的粉丝切成段,不要切的太短,从中间切两刀就好,大葱切成葱花,姜切成姜末,线椒小米辣切成圈。
2 l. V6 t0 V9 t) _
. X; V4 U( k+ L+ P) ]+ V第二步:鸡蛋磕破,打入碗内,用筷子打散,锅内加入植物油,然后下入鸡蛋炒熟,炒香炒熟之后然后倒出备用。
% Y4 i9 |* \9 y. L5 I! ?" P! C* O/ C9 q+ n5 \
第三步:净锅上火热锅凉油滑一下,这样炒粉丝的时候不容易粘锅,锅内留少许底油,下入葱姜炒香,然后下入线椒小米辣翻炒。
6 f4 x/ L1 \" h9 \$ C0 I6 M7 C' M: n7 P& ~( R8 }; W
第四步:小料炒香之后下入包菜,包菜炒制嫩熟下入粉丝,再下入盐、鸡精、酱油调味,然后加入适量的生抽提鲜,出锅前加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀出锅,然后放在提前烧热的铁板上面即可。
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好强大天下厨师
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向师傅表示感谢
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好详细~学习啦
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发表于 2020-8-2 16:58:21 | 显示全部楼层
半子支持你
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强帖,感谢楼楼的无私
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发表于 2020-8-7 17:29:33 | 显示全部楼层
特色菜收藏
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