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[素菜] 铁板粉丝包菜包菜搭配粉丝是绝配

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厨艺豆

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发表于 2020-7-17 19:00:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

0 E( L+ j* N8 r: s' h包菜搭配粉丝是绝配' O  m- b* A4 _* a+ t9 Q
包菜的做法又很多,干锅手撕包菜、清炒包菜等,而且包菜营养丰富,是餐桌上必不可少的一道菜肴。今天给大家分享的是一道:铁板粉丝包菜,粉丝包菜是一道非常受欢迎的家常菜肴,食材也是常见的食材,制作起来简单好操作,味道也非常棒,喜欢这道菜的朋友一定要试试。: y" o! I, @6 \
铁板粉丝包菜( d( q* I7 R: q8 L; D  ~
所用原料:
8 |) k6 V! g% v% x9 U包菜、粉丝、鸡蛋、葱姜、线椒、小米辣
5 x7 E, ]. K8 c9 z制作过程:  k# |8 d4 d6 s

, e+ v" O" E4 r0 L1 q第一步:包菜切成丝,冷水泡好的粉丝切成段,不要切的太短,从中间切两刀就好,大葱切成葱花,姜切成姜末,线椒小米辣切成圈。
2 c# j: K1 C" r3 W$ N; e4 v& q: l
第二步:鸡蛋磕破,打入碗内,用筷子打散,锅内加入植物油,然后下入鸡蛋炒熟,炒香炒熟之后然后倒出备用。9 s* G2 _* I! Z/ H3 X

. ^3 b; O" T! }+ V) a$ r第三步:净锅上火热锅凉油滑一下,这样炒粉丝的时候不容易粘锅,锅内留少许底油,下入葱姜炒香,然后下入线椒小米辣翻炒。1 d$ k* O, b  j2 `

" R0 n4 N" A- ?9 S0 ?* [! E2 j第四步:小料炒香之后下入包菜,包菜炒制嫩熟下入粉丝,再下入盐、鸡精、酱油调味,然后加入适量的生抽提鲜,出锅前加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀出锅,然后放在提前烧热的铁板上面即可。- W; m- p* ~* O$ g: f" K

/ B# h4 D+ A* E. X3 }' p$ o; I

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好强大天下厨师
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发表于 2020-7-21 15:49:06 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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好详细~学习啦
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发表于 2020-8-2 16:58:21 | 显示全部楼层
半子支持你
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强帖,感谢楼楼的无私
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发表于 2020-8-7 17:29:33 | 显示全部楼层
特色菜收藏
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