大厨揭秘：黄焖鸡米饭酱料比例配方及详细制作方法！助你成功开店

半子 · 发表于 2020-6-21 18:37:41

大厨揭秘：黄焖鸡米饭酱料比例配方及详细制作方法！助你成功开店
黄焖鸡，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东济南。它的主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，具有肉质鲜美嫩滑的特点。现在，黄焖鸡米饭非常受工薪族的喜爱，所以我们在传统黄焖鸡的调味基础上，进行改良，研发出了颜色更加金黄，香味更加融合的黄焖鸡特色酱料。有了它，你的黄焖鸡会更受食客青睐。
黄焖鸡有三绝：
一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷。
二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩。
三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。

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楼主热帖

放飞-的·心 · 发表于 2020-6-21 20:26:06

看看详细配方

面碗面 · 发表于 2020-6-23 10:56:22

学习学习

枫叶叶叶 · 发表于 2020-6-26 23:22:18

，谢谢师傅分享学到了

孤冢藏 · 发表于 2020-6-27 11:46:25

怎么调比例呢

☆浅听★低吟 · 发表于 2020-6-30 13:43:42

先收藏啦

栀夏° · 发表于 2020-7-2 10:22:03

好棒~~~~

让!敷衍 · 发表于 2020-7-3 02:39:40

支持天下厨师网

婉肆 · 发表于 2020-7-4 13:41:21

好详细~学习啦

初離 · 发表于 2020-7-6 12:22:04

半子加油，喜欢看你的帖子

大厨揭秘：黄焖鸡米饭酱料比例配方及详细制作方法！助你成功开店

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