只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 9033|回复: 42
收起左侧

(特色凉菜)罗汉猪手(附自制腌料配方)

[复制链接]

66

回帖

1万

贡献

12万

钻石

超级版主

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

积分
48282

平台版主

发表于 2020-6-13 19:44:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
112_副本.jpg
(特色凉菜)罗汉猪手(附自制腌料配方)
特点:
此菜在猪手中酿入猪里脊肉(有时也酿入腱子肉或五花肉) ,入口软烂不肥腻,口感很好。另外,因为猪手价格较高,搭配里脊肉, -份菜总成本不足10元,售价为38元/份,毛利相当高。
菜品制作:
禚洪奎,鲁菜烹饪大师,中式烹饪高级技师,现任山东省济南市华滨环联商务酒店行政总厨。
购买主题 本主题需向作者支付 12 颗钻石 才能浏览
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

130

回帖

19

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
156
发表于 2020-6-19 15:37:47 | 显示全部楼层
谢谢您师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

172

回帖

32

贡献

77

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
207
发表于 2020-6-22 18:33:47 | 显示全部楼层
老大好无私~分享的都是宝贝
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

152

回帖

31

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
192
发表于 2020-6-26 10:07:39 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

131

回帖

25

贡献

80

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
161
发表于 2020-6-30 10:01:52 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

180

回帖

35

贡献

78

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
225
发表于 2020-7-4 15:51:12 | 显示全部楼层
为天下厨师点赞
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

153

回帖

44

贡献

120

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
205
发表于 2020-7-5 15:01:31 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

149

回帖

28

贡献

119

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
187
发表于 2020-7-15 12:56:57 | 显示全部楼层
感谢您的无私分享
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

99

回帖

12

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
119
发表于 2020-7-15 13:36:01 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦{:3_56:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

102

回帖

11

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
118
发表于 2020-7-16 18:00:35 | 显示全部楼层
必须表示感谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2024-3-28 19:34 , Processed in 0.166482 second(s), 32 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表