新口味酱汁 特制菌菇酱

半子

2 n. `9 ?- ^; _' g. Z新口味酱汁
- |& a; n, X- b8 `& v0 c0 g1 Y/ P特制菌菇酱
4 J) w! H2 g3 [. B2 r3 W口味：辣、鲜、咸，香气浓郁
4 b/ t& w* u2 L4 q特点：特制菌菇酱既是一种调味品，又是一种酱汁风味小吃，具有独特的风味，口感好、食用方便。制作时，我选用安徽当地的胡玉美蚕豆酱和泡发香菇，小火精心慢熬而成。
+ `8 @* x0 V; H# G2 l- \用料：

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制作：
: |& T% J; L1 {1 S6 Z3 g- u  d  K1.将各种蘑菇洗干净、切成小粒；干葱、姜、蒜分别切成末；小米辣切成圈；B料加入纯净水500克，搅拌均匀。
5 }) k. F9 R4 N/ k& `2.锅内倒入色拉油烧热，放入加工好的A料小火煸香，倒入B料，不断搅拌防止粘锅，小火慢熬10分钟即可。
万圣狂欢夜
6 i6 a( m2 l" u1 p. v适用菜肴：
: L* h- M& t. @" m菌菇酱适合拌拉面、卷大饼、醮时蔬等，下面以菌菇酱配虾仁娃娃菜为例简单介绍一下其用法：
1.将娃娃菜300克洗干净，一切二，焯水摆盘。
2.虾球100克切粒，加入白胡椒粉2克，白兰地15克，泰国鱼露12克，白糖、鸡粉各10克，蒜末20克腌制10分钟。
3.锅内放入色拉油烧热，放入虾球滑熟。
4.锅内留底油烧热，放入菌菇酱100克加热，放入虾球裹匀，盛在娃娃菜表面即可。
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眉目不掩笑意

有竞争才有进步嘛

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