只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 6726|回复: 31
收起左侧

火爆的街头小吃做法开店摆摊都适用 街头炒饭

[复制链接]

66

回帖

1万

贡献

12万

钻石

超级版主

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

积分
48438

平台版主

发表于 2020-5-17 18:16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
未命1_副本.jpg
火爆的街头小吃做法开店摆摊都适用
街头炒饭
学好这款万能炒饭关键在于三招,调味,火候,原材料——米饭。火候要掌握好,不能糊锅,火不能太大也不能太小。米饭呢。要隔夜饭或者要蒸的恰到好处的软硬适度,最好蒸的时候加一点油在里面。今儿个小编在这要说的是重点是味道,也就是调味,废话不说,直接说关键,进入主体调味料:
秘制粉料:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

秘制酱油:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

麻辣酱料:
郫县豆瓣500克,豆豉100克,全打碎,锅里多倒些油,烧热后放豆瓣酱豆豉搅匀,再放青花椒粉40克,复合辣椒粉100克,搅匀炒麻辣香味,撒白芝麻就可关火(豆豉豆瓣要打碎)
好了,夜市炒饭的关键之一的调味料就揭秘完了,赶快抽时间试试,学会这招炒饭加你想吃的材料也不是难点,告别街头大厨的万能炒饭

楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

153

回帖

27

贡献

80

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
183
发表于 2020-5-23 02:44:48 | 显示全部楼层
回帖查看咯
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

78

回帖

333

贡献

102

钻石

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
486
发表于 2020-5-28 03:48:06 来自手机 | 显示全部楼层
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复

使用道具 举报

172

回帖

32

贡献

119

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
208
发表于 2020-5-30 19:06:48 | 显示全部楼层
交流点心
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

112

回帖

753

贡献

1940

钻石

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
1280
发表于 2020-5-31 20:02:10 来自手机 | 显示全部楼层
万能炒饭
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

140

回帖

31

贡献

80

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
171
发表于 2020-6-2 10:55:56 | 显示全部楼层
看起来就很好吃
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

168

回帖

36

贡献

79

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
206
发表于 2020-6-14 10:32:25 | 显示全部楼层
半子支持你
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

154

回帖

31

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
188
发表于 2020-6-15 15:58:45 | 显示全部楼层
愿越办越好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

125

回帖

171

贡献

903

钻石

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
410
发表于 2020-6-19 10:45:00 | 显示全部楼层
强必须留下学习
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

119

回帖

13

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
135
发表于 2020-6-19 15:49:50 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦{:3_53:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2024-4-25 23:12 , Processed in 0.154534 second(s), 27 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表