只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 4766|回复: 15
收起左侧

凉菜制作款款新颖时尚带感 酱烤黄金酥虾

[复制链接]

209

回帖

1931

贡献

9648

钻石

大厨师长

Rank: 9

积分
3929
发表于 2020-5-5 01:56:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

凉菜制作款款新颖时尚带感
酱烤黄金酥虾
制作:吴海波
创作思路:
小河虾一般都用来做热菜,我将它和黄豆米一起油炸后搭配酱料翻匀,成菜酱香味浓郁,适合在秋冬推广。
原料:
小河虾200克,颗粒饱满的黄豆米150克。
调料:
色拉油1千克,葱油20克,李锦记海鲜酱、排骨酱、蜂蜜各15克,蒜蓉、辣鲜露各5克,法香碎1克。
制作:
1.小河虾和黄豆米分别放入烧至六成热的色拉油中,小火浸炸至酥香,取出控油。
2.锅内放入葱油,烧至五成热时,放入蒜蓉爆香,下入李锦记海鲜酱、排骨酱、蜂蜜、辣鲜露熬香,下入小河虾和黄豆米翻拌均匀,撒入法香碎翻匀出锅放凉。


本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册  

x
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

148

回帖

15

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
166
发表于 2020-5-12 08:50:09 | 显示全部楼层
好棒~~~~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

223

回帖

894

贡献

4060

钻石

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
1785
发表于 2020-5-28 14:57:14 | 显示全部楼层
终于找到方法了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

87

回帖

6

贡献

120

钻石

砧板主管

Rank: 3

积分
98
发表于 2020-6-1 16:33:53 | 显示全部楼层
做凉菜啦
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

159

回帖

29

贡献

79

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
190
发表于 2020-6-2 13:09:53 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

138

回帖

16

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
159
发表于 2020-6-2 17:19:13 | 显示全部楼层
孤单的城帖子写的真好~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

138

回帖

13

贡献

119

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
152
发表于 2020-6-4 12:32:33 | 显示全部楼层
先收藏啦
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

152

回帖

17

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
168
发表于 2020-6-8 16:26:19 | 显示全部楼层
必须表示感谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

94

回帖

10

贡献

119

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
104
发表于 2020-6-12 14:00:35 | 显示全部楼层
这里东西好赞
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

200

回帖

32

贡献

80

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
236
发表于 2020-6-20 14:11:19 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-4-19 16:33 , Processed in 0.149221 second(s), 24 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表