生炝花生（附特色生炝汁制法）

半子

6 `: Q4 Z" M6 w( ?2 }（常州冷菜俱乐部创意凉菜系列）生炝花生（附特色生炝汁制法）
# b! N" _  `6 s创作心得:
这款凉菜的亮点在于调味汁,这款生炝汁是用丘比沙拉汁海鲜酱、香醋、白糖等调制而成,可以赋予花生更为香浓的滋味。
厨艺评论
' Z# n' n5 n& \+ J6 P& M" ]这款菜造型非常好,也是粗料细做的菜着。装盘方式值得我们借鉴,看上去很上档次，喜辣的人在烹调时,可以加入少许辣鲜露,或者在成菜时加入小米辣拌制。
6 {6 h/ ]4 o$ f, U: |6 R原料:
, M( ^4 b& [+ ^5 m干花生120克(如果用鲜花生烹调效果更佳) ,薄荷叶2克。
调料:
: d* S2 n6 D; A4 S1 c7 O; u特色生炝汁100克。
特色生炝汁制法:
0 X0 Q9 q' d# _9 G8 s) ~

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  u# L, h' H$ R& I: ^3 X8 N5 ]$ M制作方法:
/ V) L) \0 Q5 Y* C( 1 )花生洗净,用开水烫1分钟捞出,用清水浸泡1夜。
9 g0 c4 i" l( d4 O7 f) d: A7 V( 2 )放入特色生炝汁中浸泡1小时,取出装入玻璃容器内上桌,用薄荷叶点缀。
: Q/ d: O' y9 M$ y
0 B0 L7 H$ s& t3 g: Y  _# l

过往不提

好棒~~~~

结ぅ

我是个凑数的。。。

褶玟

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▲挥霍

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像热烈

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学习学习谢谢

囚宠d

过来看看的

未瑾°

自己先做来试试

こ浅沫记忆

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