正宗羊蝎子无与伦比 麻辣羊蝎子

今非昔比123

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" R7 M3 b. j  M- |麻辣羊蝎子
4 j: J! }' i! G食材：
* d3 w$ h- c4 m5 T/ s羊蝎子4斤、姜20克、大葱10克、蒜30克、老抽50ml，食用油、食盐、鸡精适量。
0 O4 a* O, f3 r/ Q# j5 m( X配方：

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做法：
1. 先把羊蝎子洗净切成块，然后用清水泡制半小时，然后进行焯水，焯好后过冷水洗净备用。
2. 热锅下油，然后把大蒜头、生薄片、大葱段进行炒香，然后加入香料，也进行炒香，然后加入羊蝎子进行爆炒，直到炒出油。
6 g' G0 T5 p; T( N2 k3. 然后加入适量的料酒，去腥，接着加老抽，加入适量的白开水，煮开后，改小火煮制2小时。
4. 最后加入食盐调味，即可出锅，此道菜可以加入适量配菜一起食用。
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