只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 5176|回复: 14
收起左侧

这凤爪软糯丰腴,浓香粘口 奇味凤爪

[复制链接]

195

回帖

384

贡献

2280

厨艺豆

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
754
发表于 2019-6-19 20:55:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

( p8 [7 }( ^. b# L7 ]+ ? 2_副本.jpg
8 h1 y4 t" U- }0 p- s  X这凤爪软糯丰腴,浓香粘口( T  z, h! c* R: l
奇味凤爪
- k9 w2 A4 M7 F! V% ]- K0 J. e制作/金国友
+ d& a# r! j! U" e这款自制咖喱汁与去骨凤爪搭配制成凉菜,颜色金黄讨喜,卖相简约精致,口味鲜香浓郁,三大优势集于一身,自推出后就受到食客的广泛欢迎,日销量能达到40份!( J% J8 A% {! V7 {/ T4 @$ F
制作流程:
/ W, S) V2 `) y  s: u% b. [) ]+ E1.凤爪300克去骨洗净,入沸水中汆熟,捞出冲凉待用。2 `3 Q8 b8 }* z" a
2.汆熟的凤爪纳盆,加自制咖喱汁50克、芥末油3克调拌均匀,摆入垫有薄荷叶的盘中即可。. g- ?- e% }6 f9 s
自制咖喱汁:
- l3 E: Q- C+ Z/ K' ~锅入椰浆20瓶(约3千克),
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
( V4 Z; }; T2 F3 M9 v' F# g
# c" R5 L2 P2 _& ~1 G; W0 M
6 N: c2 q& l/ o( f0 I; d
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

239

回帖

41

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
276
发表于 2019-6-27 08:58:33 | 显示全部楼层
谢谢您的分享
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

154

回帖

13

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
151
发表于 2019-7-31 09:07:41 | 显示全部楼层
必须收藏~~~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

223

回帖

39

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
245
发表于 2019-7-31 09:19:11 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

185

回帖

21

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
192
发表于 2019-8-1 08:30:11 | 显示全部楼层
自己先做来试试
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

5

回帖

62

贡献

11

厨艺豆

砧板主管

Rank: 3

积分
80
发表于 2019-8-1 21:01:00 来自手机 | 显示全部楼层
大师的菜
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

175

回帖

13

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
158
发表于 2019-8-6 09:57:21 | 显示全部楼层
冒泡看帖{:3_44:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

165

回帖

15

贡献

119

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
178
发表于 2019-8-10 01:20:06 | 显示全部楼层
谢谢楼主的分享
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

170

回帖

12

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
166
发表于 2019-8-28 01:15:36 | 显示全部楼层
支持名厨笔记
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

187

回帖

28

贡献

119

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
190
发表于 2019-8-28 15:16:01 | 显示全部楼层
好东西啊
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-10-13 18:43 , Processed in 0.195168 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表