这凤爪软糯丰腴,浓香粘口奇味凤爪

期限 · 发表于 2019-6-19 20:55:37

这凤爪软糯丰腴,浓香粘口
奇味凤爪
制作/金国友
这款自制咖喱汁与去骨凤爪搭配制成凉菜，颜色金黄讨喜，卖相简约精致，口味鲜香浓郁，三大优势集于一身，自推出后就受到食客的广泛欢迎，日销量能达到40份！
制作流程：
1.凤爪300克去骨洗净，入沸水中汆熟，捞出冲凉待用。
2.汆熟的凤爪纳盆，加自制咖喱汁50克、芥末油3克调拌均匀，摆入垫有薄荷叶的盘中即可。
自制咖喱汁：
锅入椰浆20瓶（约3千克），

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最南 · 发表于 2019-6-27 08:58:33

谢谢您的分享

偏执成瘾d · 发表于 2019-7-31 09:07:41

必须收藏~~~

勿乱 · 发表于 2019-7-31 09:19:11

和师傅学手艺

花心坏男！ · 发表于 2019-8-1 08:30:11

自己先做来试试

兄弟！醒醒 · 发表于 2019-8-1 21:01:00

大师的菜

鬼迹 · 发表于 2019-8-6 09:57:21

冒泡看帖{:3_44:}

﹏゛低吟╮ · 发表于 2019-8-10 01:20:06

谢谢楼主的分享

癫疯 · 发表于 2019-8-28 01:15:36

支持名厨笔记

空宴 · 发表于 2019-8-28 15:16:01

好东西啊

这凤爪软糯丰腴,浓香粘口 奇味凤爪

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这凤爪软糯丰腴,浓香粘口奇味凤爪