中西牛扒系列菜品蒜蓉黑椒牛扒

岁月殇 · 发表于 2019-5-20 20:44:58

中西牛扒系列菜品
蒜蓉黑椒牛扒
原料:牛扒，洋葱，蒜肉，牛油，黑胡椒碎，精盐。
制法:洋葱切成细丝，待用。将蒜肉剁成蒜蓉，搽匀牛扒，撒上调味料，略腌片刻。用高火烧热煎碟2分钟，放入油1汤匙，加入牛油加热1分钟放入洋葱丝略炒匀，放煎碟四周。将牛扒放中央，用高火煎2分钟，反转再煎1分半钟，撒少许黑胡椒粉于面即成。可配合灼热的蔬菜共食。

不二情 · 发表于 2019-6-23 08:03:07

求带求带大师

情契 · 发表于 2019-7-1 08:06:09

岁月殇中国好厨师！~

[牛肉] 中西牛扒系列菜品蒜蓉黑椒牛扒

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