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[牛肉] 风靡休斯顿的新派川菜 【非原图网图赏析】烤虾粒牛肉粒奶油果

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二星炒锅

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发表于 2019-5-20 20:36:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
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风靡休斯顿的新派川菜
【非原图网图赏析】烤虾粒牛肉粒奶油果
  特点:质地细嫩干香,味咸鲜,奇香浓郁,色泽自然,配以鲜果芳香,具有壮阳之效,衬托美观。
  原料:鲜奶油果(又叫牛油果)4 个,虾粒、牛肉粒各100 g。调料与配料:姜蒜米、葱花、白芝麻、丁香、肉桂粉、盐、鸡精、黑胡椒、橄榄油、鲜枇杷、衬托原料各适量。
  制法:将奶油果洗净,从中切开去核,挖去适量果肉切成粒,同油、白芝麻、黑胡椒、鸡精、牛肉粒、虾粒调入味,酿入8 瓣奶油果中,置烤箱用300 ℃温度烤5 分钟后,取出摆在盘中,中间衬托上鲜枇杷,点缀上花朵即成。

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厨界新秀

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发表于 2019-6-8 02:27:33 | 显示全部楼层
特色菜
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