秘制私房酱汁，助你轻松做出招牌菜！ 口味煎烤酱

嗯哦呵呵

# K: t) l/ q. p秘制私房酱汁，助你轻松做出招牌菜！
口味煎烤酱
如果你们酒店制作煎、烤海鲜，或者烤羊腿、羊排，这款酱汁非常适合。干黄酱、黄豆酱、花生酱、海鲜酱、蒜蓉辣椒酱五种酱料混搭在一起，既有浓郁的酱香味，又有淡淡的辣味和甜味，可以帮助原料更好的赋味。
用料：
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3 y% H9 I8 q* C8 s# Y2 ^制作：
1、A料搅拌均匀，放入粉碎机内粉碎。
1 _1 A; m$ [1 s  g) X2、锅内放入葱油，烧至五成热时放入干葱头蓉爆香，下入粉碎后的A料，小火煸炒出香味，放入鸡粉和味精调味即可。
1 Q' D! c9 b. ~6 i0 y口味：
复合酱香味，微辣
: x( j, O) X7 G; l) \应用：
适合搭配小海鲜（如各种贝壳类海鲜、八带、小海鱼）或羊排、羊腿制作菜肴。操作方法是当原料煎或烤至快要成熟时，刷上这种酱料即可。
' R, J# T' E+ E: f6 v2 @" N1 q( Q试做菜品
3 q  j. D9 [4 }烤生蚝
, S6 ^  E' O3 F( F7 {! r试做结论：
" D) x- ]6 |8 c0 v, [- {: c+ `这款酱汁口味咸鲜，回口先甜后辣，味道是非常丰富和有层次感的。用来烤肉或者烤海鲜，可以很好地遮盖食材的异味。
% W9 P5 h4 O  F, ?0 }8 d用此酱试做烤生蚝后，感觉酱汁的味道是不错的。唯一需要调整的是酱料的浓稠度比较高，所以刷酱的时候有点难度。故此，建议大家在熬制煎烤酱时，增加少量的二汤即可。
+ {5 g& M. F: m! b/ C

我来自1999

找了好久终于找到了

坏尐絯

不错不错，楼主您辛苦了。。。

魅诱‖迷

感谢楼主

后来

学习了，不错，讲的太有道理了