秘制私房酱汁，助你轻松做出招牌菜！ 口味煎烤酱

嗯哦呵呵

秘制私房酱汁，助你轻松做出招牌菜！
3 Q; l$ \1 k4 s4 g( P0 N+ Y. h口味煎烤酱
如果你们酒店制作煎、烤海鲜，或者烤羊腿、羊排，这款酱汁非常适合。干黄酱、黄豆酱、花生酱、海鲜酱、蒜蓉辣椒酱五种酱料混搭在一起，既有浓郁的酱香味，又有淡淡的辣味和甜味，可以帮助原料更好的赋味。
用料：
3 S# g: P# ]: q8 e- B

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制作：
1、A料搅拌均匀，放入粉碎机内粉碎。
2、锅内放入葱油，烧至五成热时放入干葱头蓉爆香，下入粉碎后的A料，小火煸炒出香味，放入鸡粉和味精调味即可。
9 w+ A3 T/ R' b+ T8 P& I口味：
2 g! d& I9 y( R9 m复合酱香味，微辣
# d' M9 F) U( m. K- z; V9 Y1 c应用：
! l% k, M) t  F; v1 Y- e适合搭配小海鲜（如各种贝壳类海鲜、八带、小海鱼）或羊排、羊腿制作菜肴。操作方法是当原料煎或烤至快要成熟时，刷上这种酱料即可。
' }+ t8 f6 j, m; ?4 o试做菜品
烤生蚝
! m0 a. ^( w( t4 w! k试做结论：
$ d3 X1 W7 k* A  N( k0 o这款酱汁口味咸鲜，回口先甜后辣，味道是非常丰富和有层次感的。用来烤肉或者烤海鲜，可以很好地遮盖食材的异味。
用此酱试做烤生蚝后，感觉酱汁的味道是不错的。唯一需要调整的是酱料的浓稠度比较高，所以刷酱的时候有点难度。故此，建议大家在熬制煎烤酱时，增加少量的二汤即可。
- q. P1 d/ u+ i. T# ?, v

我来自1999

找了好久终于找到了

坏尐絯

不错不错，楼主您辛苦了。。。

魅诱‖迷

感谢楼主

后来

学习了，不错，讲的太有道理了