南北菜年夜饭藕圆子

回归原点 · 发表于 2019-1-9 15:21:00

南北菜年夜饭

藕圆子
楚地的孩子，过年怎么能没有藕圆子，鲜藕的粉嫩和妈妈巧手烹调，就是年味。
＝食材＝
莲藕1节、香葱2棵、盐1小撮、
白胡椒粉1小撮、油适量、花椒盐少许
＝步骤＝
1.莲藕洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。香葱取葱白切碎，葱叶切成葱花备用。
2.莲藕丝放入碗中，加入盐、白胡椒粉、葱白碎反复抓拌，直到产生粘性。
3.中火加热一口锅，注入油，烧至五成热，把莲藕团成小丸子，放入油中炸至浮起，表面微黄捞出控油。
4.所有丸子炸好后，把油加热至七成热，放入丸子复炸1分钟，表面金黄即可捞出，上桌时撒上葱花，配花椒盐即可。

楚离 · 发表于 2019-2-7 09:02:54

学习啦~

东嗜 · 发表于 2019-3-1 08:35:47

愿网站越来越好

屌丝男 · 发表于 2019-3-5 08:00:24

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

谁也不许回过头 · 发表于 2019-3-6 08:47:44

回帖查看咯

gg724 · 发表于 2019-3-9 16:25:09

学习了谢谢分享

痛。 · 发表于 2019-3-11 08:24:35

美味的家常菜

仙逆 · 发表于 2019-3-20 08:26:41

感谢平台

南三暖 · 发表于 2019-3-20 08:50:00

回归原点中国好厨师！~

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