粤厨汁酱斤量参考（建议收藏）水咸鱼（10斤）

素年锦时 · 发表于 2019-1-6 07:20:05

粤厨汁酱斤量参考（建议收藏）

水咸鱼（10斤）
盐6两。味精4两。烧汁4两。鸡粉4两。鱼露2支。生抽2斤半。胡椒粉2两。五香粉2两。玫瑰露1 支。柠檬4只。干葱姜蒜子洋葱葱尾淹48 小时。

难回头。 · 发表于 2019-2-12 08:17:33

素年锦时的分享必须精华

祠梦余生 · 发表于 2019-2-19 08:17:57

楼主真好~

雲淡風輕 · 发表于 2019-3-7 00:13:40

支持天下厨师

形同陌路 · 发表于 2019-3-20 08:36:42

找了它很久额

粤厨汁酱斤量参考（建议收藏） 水咸鱼（10斤）