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这款调味汁的功劳不可小觑! 陈皮蜂蜜汁

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二星炒锅

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发表于 2018-11-17 23:26:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
这款调味汁的功劳不可小觑!
陈皮蜂蜜汁
【原料】
鲜橘皮(内壁去掉白色筋络)15克,红椒、青椒各5克,蜂蜜25克,白糖150克,白醋10克。
【制法】
1、橘皮、红椒、青椒均切末。
2、锅入清水250克,下白糖微火熬成粘汁,加白醋、蜂蜜、橘皮末、青椒末、红椒末搅匀,入容器内晾凉冷藏,随取随用。
【特点】
口味酸甜,蜂蜜香味浓郁。
【适用范围】
此汁适用于拌水果和根茎类蔬菜,如鲜桃、鲜梨、菠萝、藕、山药、圣女果、心里美萝卜。


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厨界新秀

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发表于 2018-11-28 08:09:09 | 显示全部楼层
支持支持~
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一星炒锅

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发表于 2018-12-14 08:07:24 | 显示全部楼层
有道理。。。
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