河南孔集卤鸡用药料配方

梦一场 · 发表于 2018-11-7 22:15:41

河南孔集卤鸡用药料配方：每15-20只鸡的用量是：大茴香（大料）25克、小茴香10克、白芪50克、桂皮15克、良姜10克、陈皮5克、砂仁5克、肉豆蔻2.5克、丁香2.5克、草蔻2.5克。（可以比较以上两个很相似的配方，看看他们的口味与调料之间的关系，就明白他们组方的秘诀了）

怣怹恧忌 · 发表于 2018-11-8 09:50:40

金典的配方

年少无知 · 发表于 2018-11-27 01:38:02

哇好多美食

so、笨笨 · 发表于 2018-11-27 08:17:34

收藏啦不错