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创意傻瓜式酱丨酱汁 特色排骨酱

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2018-6-30 16:54:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
( [7 e( h' N. \( _1 x/ z1 n
1.jpg
& x5 \/ J+ w( G. U" K: l创意傻瓜式酱丨酱汁 5 l' Q, Z1 S) J
特色排骨酱* l( s4 Y0 }9 o& Y8 G8 B& O
口味:咸鲜
: n; i$ z4 A# Y: d个性:我选用几种不同口味的酱汁混合在一起,做成一款复合酱,很是实用。& a9 f, m! i, |0 _' x
用料:$ E: \( t4 x, ]) F9 V1 d+ [
A料
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5 p- b- j4 ~( e
制作:8 p4 L. `$ w  z' d: ]# _* a
锅内倒入花生油烧热,放入干葱碎、蒜蓉炒香,放入A料小火炒匀,用美极鲜油、鸡汁调味,再小火推炒20分钟至香味完全散发出,盛出即可。
7 p9 g6 Z- }+ ~适用菜肴
3 ~6 L, `7 ^9 C  H此款酱汁可以做鱼类、鸡类、排骨类,下面以排骨酱烧松蘑排骨为例,简单介绍其用法:" Y5 {5 }! |6 P5 ?2 R
1.排骨400克切4厘米长的段焯熟,撇沫取出;松蘑50克泡20分钟洗净改刀。# r, z/ f9 ^9 b7 Y  H! d; U2 w6 r
2.锅内倒入色拉油10克烧热,加姜片15克煸香,放入松蘑、排骨煽炒,加入特色排骨酱40克炒香,倒入骨汤200克,中火煨10分钟,盛出即可。
6 M% m5 n' M/ |/ X3 H  f/ S3 X/ ]; U, {4 p" ]

. G& E' g+ c3 ?& }
* r# ]$ L+ ?- i  m- g1 N. L' z7 O
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-7-3 04:14:43 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-8-1 08:39:42 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅真牛
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-8-10 10:12:38 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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厨艺豆

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发表于 2018-8-23 08:31:23 | 显示全部楼层
网站很不错
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厨艺豆

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发表于 2018-8-24 10:03:47 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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厨艺豆

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发表于 2018-8-29 09:37:34 | 显示全部楼层
哇好多美食
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厨艺豆

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发表于 2018-9-5 08:51:18 | 显示全部楼层
可是找到了
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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2020-11-20 17:08:24 来自手机 | 显示全部楼层
秘制酱料提升你制作排骨的品味
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