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创意傻瓜式酱丨酱汁 特色排骨酱

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二星炒锅

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发表于 2018-6-30 16:54:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
( g  E/ p4 Q" Z
1.jpg   \6 h; W9 E0 z9 _* {& u/ n7 L9 ^
创意傻瓜式酱丨酱汁 & K1 L$ Y$ D, m! I0 H
特色排骨酱2 Y8 M) n& F, p, p
口味:咸鲜5 w& \! J3 d3 H; Z! H' q8 _9 Q
个性:我选用几种不同口味的酱汁混合在一起,做成一款复合酱,很是实用。  g* N+ z4 f7 ^- U
用料:
# k$ v$ I5 Y9 a) D, fA料
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8 z$ J' X  r- Z8 P2 ]1 J; q1 T制作:
) s& |6 q5 w9 g锅内倒入花生油烧热,放入干葱碎、蒜蓉炒香,放入A料小火炒匀,用美极鲜油、鸡汁调味,再小火推炒20分钟至香味完全散发出,盛出即可。8 _, o: j: i6 A4 e1 p# P# i
适用菜肴% f% t3 N: C$ b0 \8 W
此款酱汁可以做鱼类、鸡类、排骨类,下面以排骨酱烧松蘑排骨为例,简单介绍其用法:$ ~# o, q0 e2 I; t6 p
1.排骨400克切4厘米长的段焯熟,撇沫取出;松蘑50克泡20分钟洗净改刀。' K' L! b8 g0 ^+ k" F; R* u4 ]
2.锅内倒入色拉油10克烧热,加姜片15克煸香,放入松蘑、排骨煽炒,加入特色排骨酱40克炒香,倒入骨汤200克,中火煨10分钟,盛出即可。3 _# x- T+ V3 x4 o) |% ~& h
% l, x* p: l6 M6 S
) T, a; r3 H* b+ z& j. _) i; I+ I+ `

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一星炒锅

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发表于 2018-7-3 04:14:43 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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厨界新秀

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发表于 2018-8-1 08:39:42 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅真牛
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厨界新秀

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发表于 2018-8-10 10:12:38 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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厨界新秀

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发表于 2018-8-23 08:31:23 | 显示全部楼层
网站很不错
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厨界新秀

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发表于 2018-8-24 10:03:47 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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厨界新秀

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发表于 2018-8-29 09:37:34 | 显示全部楼层
哇好多美食
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砧板主管

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发表于 2018-9-5 08:51:18 | 显示全部楼层
可是找到了
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金牌炒锅

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发表于 2020-11-20 17:08:24 来自手机 | 显示全部楼层
秘制酱料提升你制作排骨的品味
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