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新 味 汁 配 方 麻辣味汁

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一星炒锅

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发表于 2018-5-17 00:53:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
新 味 汁 配 方
麻辣味汁
原料:红油100克,香油、桂林辣酱、阿香婆香辣牛肉酱、老干妈香辣豆豉酱、李锦记蒜蓉辣椒酱各20克,葱油50克,李锦记海鲜酱、海天蚝油、美极鲜酱油、盐、糖各10克,味精5克。
制作:将上述原料调匀后放入锅中,小火烧开即可。
特点:口味麻辣,色泽艳红。
适用范围:可用于凉拌牛杂类、鸡杂类、猪杂类等肉制品。

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厨界新秀

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发表于 2018-7-8 10:21:45 | 显示全部楼层
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