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[海鲜] 【菜谱做法】湘菜香滋香味 铁锅葱烧虾

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发表于 2018-5-15 18:07:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【菜谱做法】湘菜香滋香味
铁锅葱烧虾
主料:冰鲜凤尾虾350克,小香葱40克,葱花5克。
调料:盐、味精、生粉、胡椒粉、蒜茸酱各适量。
制作步骤
1、冰鲜凤尾虾自然解冻,冲洗干净后纳盆,加盐、味精、生粉、胡椒粉抓匀腌制5分钟。
2、小香葱洗净,改刀成长约20厘米的段,摆入锅中垫底。
3、将腌好的虾整齐地摆入锅中,表面均匀地淋一层蒜茸酱,再撒上葱花,加盖带卡式炉一同走菜,上桌后加热5--6分钟即可开盖食用。
蒜茸酱:
        
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发表于 2021-8-29 17:31:29 | 显示全部楼层
铁锅葱烧虾
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