烤鱼各种调味酱香味酱料的制作工艺 鲍汁味制作工艺

逗比一个

1 t( V* g2 w% k9 g! G/ Q烤鱼各种调味酱料的制作工艺
! P- |2 I7 w% I) T- p鲍汁味制作工艺
1~调味与配方：
* E6 w' _3 ~, ^! P+ E洋葱节，黄瓜节，大葱节，盐15克，

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2、制作方法：
炒锅上火烧热下色拉油再就加热，放入大葱节炒香，放海鲜酱，鲍鱼酱，秘制鲜香酱，放料酒，秘制红油，鱼汤，调入味精，鸡精，海鲜素，黄瓜节。
6 _: e3 z) a. g5 c4 Q; Q" A酱香味制作工艺
调味与配方：
. C2 B8 n# X7 H洋葱节，芹菜节，

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' X9 K- m4 O2 G6 f7 M制作方法：
炒锅上火烧热下色拉油再就加热，姜，蒜，葱节炒香，放豆腐乳，所有的酱一起下锅炒香，再放永川豆豉，一起炒香在放入料酒，放秘制红油，放鱼汤，调入味精，放芹菜节，加入香油即可。蚝油味制作工艺
" L1 Z. z$ Z- s$ R1、调味与配方：
大葱节，黄瓜节，洋葱节，芹菜节适量，盐15克，味精15克，海鲜素10克，大蒜10克，老姜10克，料酒45克，鸡精5克，鲜红椒20克，蚝油50克，鱼汤20克，色拉油200克，老抽2克。
2 u- i% w+ Y# E# m( N8 T2、制作方法：
炒锅上火烧热下色拉油加热，放大葱节，生姜，大蒜，鲜红椒炒香，然后放蚝油，放料酒，加鱼汤，调味精，鸡精，海鲜素，和老抽，放入芹菜节，黄瓜节炒好即可。

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空芯

向师傅学习卤菜

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凉生

好东西！！！！