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烤鱼工艺及多种口味的配方,详细的配方 尖椒味制作鱼香味制作工艺

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二星炒锅

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发表于 2018-1-28 22:58:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg
6 M+ M8 f' k8 }% U7 G! x3 b烤鱼工艺及多种口味的配方,详细的配方
4 t$ g' T  \& ^/ G# C鱼香味制作工艺" [& K; K* j2 K- J6 B5 g1 k
1、调味与配方:% q/ W0 P+ u3 [7 {4 _, D
洋葱节,
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8 D6 d9 G1 ]2 K* F. _; `9 T
2、制作过程:$ [/ ]5 ]$ H$ X, K# ^" ~
炒锅加热放入色拉油,泡椒末。泡姜末,蒜末炒香,加料酒,秘制香红油,秘制鲜香酱,白糖,醋,鱼汤,调入味精,鸡精,香料粉,芹菜节,黄瓜节,香油,倒入香葱末即可。
" h+ @+ J, ~) L( `2 h+ C尖椒味制作工艺1 I& x! c# J- t) Y* d; H
调味与配方:' B$ V, H2 e: e5 W1 [% ?, w1 ~. d
洋葱节,芹菜节适量,
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克,秘制红油200克,孜然,辣椒粉适量。
; v! }" T. R: c3 Y制作过程:
1 {8 x' R6 q. ], c3 o炒锅上火烧热下色拉油再就加热,放红的尖辣椒,青的尖辣椒炒香,放豆瓣酱,蒜,姜粒炒香,放料酒,海鲜酱,秘制鲜香酱,野山椒炒香后,放秘制红油,调入鱼汤,放味精,鸡精,美极鲜酱油,香醋,最后放入芹菜节炒熟即可。
+ p* W# _2 }, {' r2 P  k+ O) l7 z+ T. {3 F% {
* q$ A8 h3 v* j# h& P3 E: V# d' N
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发表于 2018-2-25 18:52:56 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2018-2-25 20:36:06 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-25 22:59:04 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2018-2-26 10:49:44 | 显示全部楼层
必须表示感谢
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发表于 2018-2-27 09:28:52 | 显示全部楼层
逗比一个帖子写的真好~
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发表于 2018-2-27 15:03:29 | 显示全部楼层
看起来就很好吃
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发表于 2018-2-28 09:18:03 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2018-2-28 11:21:22 | 显示全部楼层
很不错的卤水
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