重庆诸葛烤鱼加盟技术教材 蚝油味烤鱼

半岛旧梦

重庆诸葛烤鱼加盟技术教材
蚝油味烤鱼
1 T! R8 T; @& q6 Y- g, ]& p9 D调味与配方：
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鲤鱼1000克----1200克。
蚝油味的制作方法：
* m$ \# {( T# o; O# w原料的初步加工：
黄瓜切5厘米长的节，大葱切5厘米长的节，老姜切片，大蒜切片。
制作方法：
/ ^2 @7 I+ L1 U( Y6 l) u炒锅置火上，加色拉油，下蚝油、海鲜酱，海鲜素、大葱节、姜蒜片炒香，加鲜汤，味精、料酒，盐、鸡精、老抽、最后下入鲜红椒节，黄瓜节，炒匀即可。

: T: y8 W2 C+ c; T, n) `: d烤鱼方法：
* p$ y7 O& r2 X6 O. `* @先将鲤鱼宰杀，开背洗净，鱼厚的地方开一字花刀，加盐、味精、料酒码味，再放火上烤，中途刷香油、撒辣椒面、孜然面，熟芝麻，烤制成熟。
) H/ w# W9 M1 ]. D4 z+ i3 c9 S烤好后装入鱼盘内，盘中加大葱丝垫底，再将炒好的味汁淋在鱼的上面，撒上香菜，用大葱丝，红椒丝点缀即可。

0 z; c& ~  e0 C1 n' }& g: I$ U& O. N

陪衬〃

路过，学习下

樱雪

好棒~~~~

木落

沙发！沙发!

高冷学渣

我抢、我抢、我抢沙发~

欠欲

好经验~

悔゛

师傅真的是好样的

奶瓶。

冒泡看帖

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难耐心哆嗦

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