重庆诸葛烤鱼加盟技术教材 蚝油味烤鱼

半岛旧梦

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蚝油味烤鱼
- v; `3 K6 I  ~! s( O% T* |调味与配方：

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鲤鱼1000克----1200克。
" |$ f0 e( n# u7 D  o8 ~0 g& L蚝油味的制作方法：
" p. b+ p8 R, {1 X原料的初步加工：
黄瓜切5厘米长的节，大葱切5厘米长的节，老姜切片，大蒜切片。
5 }6 p2 V4 }+ c6 R2 F6 V9 U9 a5 T制作方法：
4 Q' Y) W8 S" a2 X炒锅置火上，加色拉油，下蚝油、海鲜酱，海鲜素、大葱节、姜蒜片炒香，加鲜汤，味精、料酒，盐、鸡精、老抽、最后下入鲜红椒节，黄瓜节，炒匀即可。

, B4 x6 Y# W# ^( J6 C+ H5 a4 e  ]烤鱼方法：
先将鲤鱼宰杀，开背洗净，鱼厚的地方开一字花刀，加盐、味精、料酒码味，再放火上烤，中途刷香油、撒辣椒面、孜然面，熟芝麻，烤制成熟。
! A9 n, P) G" ]/ l烤好后装入鱼盘内，盘中加大葱丝垫底，再将炒好的味汁淋在鱼的上面，撒上香菜，用大葱丝，红椒丝点缀即可。

2 d: E8 U( ^9 x  M. H& Y
# T7 Z( u& f3 L/ K

陪衬〃

路过，学习下

樱雪

好棒~~~~

木落

沙发！沙发!

高冷学渣

我抢、我抢、我抢沙发~

欠欲

好经验~

悔゛

师傅真的是好样的

奶瓶。

冒泡看帖

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难耐心哆嗦

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