重庆诸葛烤鱼加盟技术教材 酱香味烤鱼

半岛旧梦

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酱香味烤鱼
% _: o' |* S4 K6 d调味与配方：

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鲤鱼1000克----1200克。
酱香味的制作方法：
3 y- X& y3 w) _原料的初步加工：
9 \2 G& O. f1 _- l$ M6 X( g9 A洋葱切4厘米的节，芹菜切4厘米的节。
制作方法：
炒锅置旺火上，加色拉油，下葱姜炒香，加排骨酱，秘制鲜香膏，秘制红油，阿香婆牛肉酱，海鲜酱，豆腐乳，盐，味精，鸡精，加花生米粉，鲜汤，豆豉，香油，洋葱粒，芹菜粒，红椒粒，炒匀即可。
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烤鱼方法：
先将鲤鱼宰杀，开背洗净，鱼厚的地方开一字花刀，加盐、味精、料酒码味，再放火上烤，中途刷香油、撒辣椒面、孜然面，熟芝麻，烤制成熟。
/ ~; O0 |1 W4 n烤好后装入鱼盘内，盘中加大葱丝垫底，再将炒好的味汁淋在鱼的上面，撒上花生米，香菜，用大葱丝，红椒丝点缀即可。
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柔诺

好强的烧烤料

无状态

学着做

柠栀

我是来刷分的，嘿嘿

情歌王i

写的真的很不错

失怹

支持一下{:3_57:}

愁杀

沙发！沙发!

纵欲

真的很感谢~

笑拥冷风

强帖，感谢楼楼的无私

伏特加。

终于找到个能学习烹饪技术的网站了