【精品】餐创大课堂刘泉大师炒鸡培训班教程豪华版临沂炒鸡制作

半岛旧梦 · 发表于 2018-1-14 18:51:27

【精品】餐创大课堂刘泉大师炒鸡培训班教程

豪华版临沂炒鸡制作：

散养鸡1500克（清洗干净，剁块），大葱段120克，

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制作：锅内加入花生油烧至五成热，下入鸡块煸炒至不粘锅为止，加入干辣椒，小米辣，八角，花椒，姜块煸炒出香味，加入米醋，炒鸡酱，复合酱油，香料粉煸炒均匀，加入纯净水（淹没鸡的一半），白糖，鸡精，味精中火烧至熟透，汤汁剩余四分之一时，将料渣挑出，加入青花椒，大葱，红杭椒，翻炒均匀，加入老油翻匀即可。

萌攻 · 发表于 2018-2-8 16:34:43

写的真的很不错

慌归。 · 发表于 2018-2-23 14:18:42

好漂亮的摆盘

那★段情 · 发表于 2018-2-25 11:24:05

找了好久终于找到了

心病 · 发表于 2018-2-27 19:11:38

好复杂多看两遍

念心° · 发表于 2018-3-5 16:38:54

感谢网站

青冢 · 发表于 2018-3-17 12:59:02

感谢平台

不忘初心 · 发表于 2018-3-18 13:21:51

路过，学习下

乱斗 · 发表于 2018-3-20 11:18:31

回帖就能看

萱草长 · 发表于 2018-3-25 13:11:08

应该很旺销

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