只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 5232|回复: 15
收起左侧

(焖锅底油、秘制酱、高汤吊制等) 酸辣焖锅酱汁

[复制链接]

195

回帖

714

贡献

4117

厨艺豆

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
1389
发表于 2018-1-9 00:35:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
640621PCUQY.jpg
0 Z! h# [. C3 d4 D(焖锅底油、秘制酱、高汤吊制等)6 o$ v4 x' C4 N( G: u
酸辣焖锅酱汁
% T& O8 g: R3 L5 {: x6 y原料:" m% U9 I( r3 A5 a9 J- u% _( P
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

7 ?  t* |5 U- D( m! r% T( z制法:
+ V5 M! I! `# r2 \% G3 C" [净锅上火,下色拉油和猪油烧至七成热,将酸萝卜颗放进去用小火炒至皮皱味香时,调入香辣酱和排骨酱炒香,然后下泡椒末、泡姜粒和蒜粒炒约5分钟,这时调入野山椒茸、豆瓣油、葱油、泡椒油、香油、十三香等,炒匀后离火,上盖,待第二天即可使用。
& c6 o4 a& T' ]# K  ^$ ~) G/ w
3 c) E% O! t6 \2 R, r* H2 ?* C( d2 ?4 m7 U, N2 M* m
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

214

回帖

33

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
206
发表于 2018-1-30 12:42:33 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

183

回帖

12

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
153
发表于 2018-2-7 23:44:07 | 显示全部楼层
学习啦~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
junqi 该用户已被删除
发表于 2018-2-8 09:18:59 来自手机 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

224

回帖

28

贡献

60

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
225
发表于 2018-2-19 20:52:24 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

224

回帖

31

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
206
发表于 2018-3-2 17:50:37 | 显示全部楼层
为天下厨师的十分们点赞
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

205

回帖

37

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
206
发表于 2018-3-6 09:40:03 | 显示全部楼层
和师傅学技术了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

150

回帖

19

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
142
发表于 2018-3-6 16:03:10 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

142

回帖

18

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
138
发表于 2018-3-6 21:23:30 | 显示全部楼层
好经典好强大
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

230

回帖

38

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
225
发表于 2018-3-17 11:20:19 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2026-1-12 00:33 , Processed in 0.154671 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表