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[鸭/鹅] 大厨菜谱【创新新品】 海胆冻酥皮片皮鸭

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发表于 2017-12-21 16:02:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
32.jpg
$ n& P; l) ?4 }7 ^大厨菜谱【创新新品】: H: ^: H0 [* t5 f1 @. W* e
海胆冻酥皮片皮鸭
8 g1 G! _' j3 n2 ~
. A' X+ E, `! k原料:+ ~1 a' U" f5 P) M3 X1 ^
片皮鸭40克,酥皮15克,牛油果蓝莓沙拉酱20克。
3 H( Y& E* c! L- wA料:. K& O9 f: N- a% ?0 \) p& E
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" b* N5 {9 C  _, M, f4 D7 ^7 nB料:
  P/ T- v9 O/ C- ^" j
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2 c6 r- {* J+ w% a1 i+ F% @( T8 D5 j/ W+ @' t/ o4 r6 p1 O  ~

/ X3 v7 s" W( D; D; c3 v" t做法:0 X* H7 h- R% q/ Y
制作酥皮:
/ h1 m' k) a7 o将A料混合,搅拌均匀后压平,放入烤箱下火180度、上火200度烤15分钟左右即可。
+ g: U3 O8 E" o$ T$ q5 K) }# v制作牛油果蓝莓沙拉酱:. X2 _1 P+ d- N0 t! S7 L
将B料混合,搅匀。
/ @% S  W( h) @& H片皮鸭:6 y! `) F+ A; R# I: @
广式片皮鸭,只取鸭皮加入酥皮中,装盘即可。6 x) j3 \) r4 P& I; E- V8 w0 a! J

2 O; p5 w+ F# }
" l1 T& C' T) B, C: a* v: z6 o' D
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发表于 2018-1-7 20:29:13 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2018-1-16 19:05:10 | 显示全部楼层
又来旺菜啦
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发表于 2018-1-26 15:27:47 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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发表于 2018-2-1 23:13:10 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2018-2-9 21:35:14 | 显示全部楼层
回帖就行真棒
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发表于 2018-2-17 16:25:55 | 显示全部楼层
学习啦~
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发表于 2018-3-2 21:52:02 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2018-3-3 23:39:02 | 显示全部楼层
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