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[鸭/鹅] 大厨菜谱【创新新品】 海胆冻酥皮片皮鸭

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厨艺豆

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发表于 2017-12-21 16:02:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

8 G0 L6 L6 N, Y/ D% \. J( g大厨菜谱【创新新品】
  J5 P# I% N# i2 Z7 I% X海胆冻酥皮片皮鸭
* a! I$ O* L) Y  j- G) u% v
. a7 `: h- y% ?4 L6 j% B/ I原料:$ y" t( `+ f4 L$ \: u3 p
片皮鸭40克,酥皮15克,牛油果蓝莓沙拉酱20克。
; ~) Z) b/ F6 d* d: ?* Y  R" rA料:4 y; O+ Y( M4 r7 E6 P
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: M( [  ?9 k8 j5 \9 IB料:
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( i) h- ]. C+ k! H% W8 _2 }9 c8 U( x' D* }% l9 y( v3 p6 \: D

7 j/ b! V! e7 s+ m" `5 x, `8 |5 y0 l做法:9 C# e& A, R' u3 y9 g( {; I
制作酥皮:7 T; q: f% ?" F' O
将A料混合,搅拌均匀后压平,放入烤箱下火180度、上火200度烤15分钟左右即可。
- E* H  C; [2 e, O9 N制作牛油果蓝莓沙拉酱:
) K- K2 a' P8 ~6 @0 z+ X将B料混合,搅匀。
2 K1 r: }) f9 A$ u9 w片皮鸭:* D2 a2 v' O6 E# e8 z8 h7 X
广式片皮鸭,只取鸭皮加入酥皮中,装盘即可。5 z) m3 B& y3 x7 t% v, M
. i3 u4 n. q' U& n, E

( p  `& y  p* c3 [' a2 z4 ?
6 i4 Y* X. \3 S. ^6 U' N" B( t

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发表于 2018-1-7 20:29:13 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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又来旺菜啦
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发表于 2018-1-26 15:27:47 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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好无私的师傅
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回帖就行真棒
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发表于 2018-2-17 16:25:55 | 显示全部楼层
学习啦~
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发表于 2018-3-2 21:52:02 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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