小吃实体店非常热销品种鲜椒老卤牛肉汤面

半岛旧梦 · 发表于 2017-12-8 19:38:13

小吃实体店非常热销品种
汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。
鲜椒老卤牛肉汤面

材料：牛金钱腱，卤菜香料，冰糖，腐乳，酱油，鸡精，姜片，葱结，干辣椒碎，盐，青椒，大蒜，香菜，碱水面
做法：
卤牛肉
1. 金钱腱洗干净，飞水去掉血沫。
2. 老卤汤或者清水里加入卤料，冰糖，腐乳，酱油，盐，姜片和葱结。
3. 大火烧开后，转小火炖1个小时左右关火。
4. 牛肉放冷以后切薄片，分成小份放冰箱冷冻保存。当天如果次日要食用则放冷藏。

隔壁老王 · 发表于 2017-12-13 10:35:19

好无私的师傅

占有欲 · 发表于 2017-12-13 19:54:33

帮你顶下哈！！

尾戒# · 发表于 2017-12-14 17:15:20

强帖，感谢楼楼的无私

爱狗 · 发表于 2017-12-15 14:30:11

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

何必呢 · 发表于 2017-12-16 15:55:10

好强大天下厨师

纵酒 · 发表于 2017-12-19 16:27:14

领钻石，支持一下楼主

死宅 · 发表于 2017-12-20 10:33:26

看帖回帖是美德！

花夏 · 发表于 2017-12-24 13:52:04

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

认真消遣 · 发表于 2017-12-26 10:18:27

回帖学菜领钻石

小吃实体店非常热销品种鲜椒老卤牛肉汤面

发表回复